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Bene il decreto legge che vieta l’uso dei trucioli nelle Docg e nelle Doc
IL CONSORZIO DEL NOBILE ACCOGLIE POSITIVAMENTE IL DECRETO SUI TRUCIOLI
Il Presidente Romeo: «Salve la tradizione e la qualità del vino italiano; Montepulciano aveva già trovato un sistema etico di autodisciplina»

MONTEPULCIANO – «Un decreto legge che ha saputo guardare alla tradizione e al rispetto per la produzione di uno dei prodotti bandiera del nostro Paese. A Montepulciano accogliamo con parere favorevole la firma del decreto De Castro che andrà a rafforzare sicuramente il rispetto della qualità dei nostri prodotti, forti anche dell’Erga Omnes appena entrato in vigore».

E’ questo il parere del Presidente del Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano, Massimo Romeo, all’indomani della firma del Decreto Legge che vieta in Italia l’utilizzo delle nuove pratiche enologiche, e quindi dei trucioli di legno per l’invecchiamento, per i vini a marchio Docg e Doc e quindi sul Nobile e Rosso di Montepulciano.

«Le nuove tendenze dell’UE in enologia – continua Romeo - da sempre fanno parlare e a volte dividono il mondo dei produttori. La cosa importante è che, come in questo caso, il buon senso prevalga e che si tutelino sempre le nostre tradizioni che sono, a nostro parere, oggi più che mai, la carta vincente per il futuro dei nostri vini».

La notizia del Decreto arriva in seguito al passaggio da fase sperimentale a decreto legge dell’Erga Omnes che dal 1 gennaio 2007 vedrà il Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano organo preposto al controllo della denominazione. Tra le novità del decreto anche l’introduzione delle fascette con il numero di serie anche per le Doc. Pertanto anche il Rosso di Montepulciano, cavallo di battaglia della produzione locale, avrà un numero di riconoscimento.

«La fascetta con il numero di serie – precisa Romeo – rappresenta un altro importante punto d’arrivo e di partenza al contempo visto che anche per il Rosso Doc da ora in poi sarà possibile improntare il discorso di tracciabilità che fino ad oggi era stato possibile solo in maniera parziale e in riferimento all’annata».

E proprio per una qualità sempre più tracciabile, il Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano annuncia un ambizioso progetto che verrà presentato a novembre a Firenze. Si tratta nello specifico di mettere on line, sul sito del Consorzio, una sorta di data base all’interno del quale verranno catalogate, per numero di serie, tutte le bottiglie di Vino Nobile e Rosso di Montepulciano dando la possibilità a tutti di poter controllare la provenienza effettiva di una data bottiglia digitando in uno spazio il numero di serie. «La trasparenza della tracciabilità – sottolinea il Presidente del Consorzio – à alla base anche del rapporto di fiducia che intercorre tra chi consuma il nostro vino e i nostri produttori».

Montepulciano, 3 novembre 2006

Consorzio Vino Nobile:Paolo Solini 0578 757812 – 348 8142984
Ufficio Stampa:Diego Mancuso cell. 347 7593717; Alessandro Maurilli cell. 320 7668222

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