ENTI E MINISTERI

Costituita la Federazione nazionale di prodotto allevamenti bufalini.
Ernesto Buondonno nominato presidente

Ernesto Buondonno è stato nominato presidente della Federazione Nazionale di Prodotto allevamenti bufalini, che è stata costituita oggi in Confagricoltura, a fianco delle altre Federazioni di Prodotto. Una dimostrazione dell’importanza che l’organizzazione degli imprenditori agricoli attribuisce a questo comparto. Quarantotto anni, avvocato, Buondonno è diventato allevatore nel 2000 con l’acquisto di una azienda a Pignataro Maggiore (CE). Il neo presidente conduce un’impresa di 90 ettari dove alleva 500 capi.
La Federazione Nazionale Bufalina di Confagricoltura, composta da imprenditori, rappresentanti delle principali realtà allevatoriali e della trasformazione di tutto il territorio nazionale, ha definito il programma di attività della Federazione. Al primo punto è l’impegno a promuovere una tracciabilità di tutta la filiera. Così come è indispensabile, ai fini di una accertata chiarezza e trasparenza, che venga confermata  la differenziazione degli impianti di trasformazione tra chi fa prodotti DOP e chi non li fa.
“Sono questi – ha detto il presidente Buondonno - i passi necessari per portare avanti quella indispensabile azione di chiarezza, certezza e rafforzamento della filiera, seguendo la linea definita recentemente nel tavolo regionale dell’Assessorato Campano”.
La DOP  Mozzarella di Bufala Campana è un prodotto decisamente apprezzato in tutto il mondo. E’ proprio per questo che, secondo gli allevatori di Confagricoltura, è indispensabile poter confermare quelle garanzie di unicità e qualità che finora ne hanno decretato il successo globale. “Si conferma così – ha concluso il presidente della Federazione - la validità del lavoro della maggioranza degli allevatori che, con passione,  professionalità e rispetto delle regole, hanno finora portato avanti questo comparto, divenuto vanto della nostra zootecnia e del nostro Paese”.
 
Il settore del latte di bufala in Italia (elaborazione di Confagricoltura)
Capi 216.356 205.585
Tonnellate latte 237.992 226.143
Tonnellate mozzarella DOP 59.498 56.536  

(www.confagricoltura.it)

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