LUOGHI, FATTI E PERSONE

MUSEO DEL PARMIGIANO REGGIANO

Abstract - E non potrebbe essere diversamente, dal momento che quello di cui stiamo parlando è il primo "Museo del Parmigiano-Reggiano" che verrà inaugurato sabato 22 novembre, alle ore 10,30, a Soragna. Una location quanto mai appropriata, dato che la sede prescelta per ospitare la nuova
casa del "principe dei formaggi" sarà un antico "casello" di metà '800, il vecchio caseificio del principe Meli Lupi, appositamente restaurato.
Ma si tratta solo della prima di tre strutture museali dedicate al cibo che,nell'arco di un paio d'anni, sorgeranno in provincia di Parma per celebrare altri inestimabili patrimoni della food valley padana: il Prosciutto di Parma e i prelibati salumi del comprensorio in un museo che sorgerà nel Foro
Boario di Langhirano, e il pomodoro con sede al Parco del Taro, nella quattrocentesca Corte di Giarola, a Collecchio.
"Un'idea forte per valorizzare alcuni tra i prodotti tipici più apprezzati del made in Italy - spiega Albino Ivardi Ganapini, assessore all'Agricoltura della Provincia di Parma - oltre a potenziare l'offerta turistica, facendo sì che i vari comparti interagiscano il più possibile". Del resto, altrettanto importante è stato l'investimento complessivo di circa 4 milioni di euro
distribuiti per la realizzazione delle tre opere, messo a disposizione dalla Provincia di Parma (il progetto è stato voluto da Albino Ganapini, assessore provinciale all'Agricoltura). E per una cerimonia di inaugurazione che si rispetti non mancherà un altro ospite illustre che con il Parmigiano ha più di un legame, dal momento che è esattamente in un'isola a forma di formaggio che vive: Geronimo Stilton, il simpatico topo giornalista, nato dalla fantasia di alcuni scrittori misteriosi, che coinvolgerà grandi e piccini in una divertente presentazione. Alla fine, tanti assaggi golosi per tutti!
Il Museo del Parmigiano-Reggiano sarà aperto nei weekend e su prenotazione. Il biglietto costa 5 euro e prevede la visita con degustazione.

Sito web: www.museidelcibo.it

Per informazioni: Parma Turismi 0521.228152.

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