FATTI E PERSONE

Raspelli attovaglia italiano per Barack Obama

Menu e vini tutti italiani per la festa di Barack Obama che ha scelto piatti e calici italiani selezionati dal collega Edoardo Raspelli. Alla vigilia della sua sempre più probabile investitura ufficiale per il partito democratico, Barack Obama ha ordinato una grande cena che sarà realizzata dalle equipe di due famosi italiani, Sirio Maccioni, patron di Le Cinque e Arrigo Cipriani. Tipicamente tricolori le specialità e le tante bottiglie che verranno messe a tavola: sopressa vicentina Due Mori di San Vito di Leguzzano (VI) con mostarda delle Tamerici di Pietole (MN), prosciutto crudo 30 mesi, Ruliano di Riano (PR), tagliolini con schie e capesante, spigola dell'Adriatico in salsa di asparagi di Bassano, brasato di scottona chianina Lem Carni di Dozza, (BO), trippette di baccalà alla Roberta Schira,funghi sott'olio di Albereto (PR), parmigiano reggiano Val Ceno (PR) ,mozzarella di bufala campana Vannulo, (Capaccio Scalo), insalate con artigianale Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Ca'del Non e Palmieri, MonteBianco Agrimontana, Borgo San Dalmazzo (CN),cassata siciliana della pasticceria Alba di Palermo, dolcetti Loison di Costabissara (VI).
Rigorosamente made in Italy anche per vini e digestivi: Prosecco Aneri, spumanti Ferrari, Ca'del Bosco, Bellavista, Berlucchi,Sparviere, Bruno Giacosa; i bianchi Ronchi di Cialla e Villa Bucci; i rossi:Martinetti, Gaja, Donnafugata; grappe Marolo, Castagner, Nonino, Elisir Gambrinus, mirto Sella & Mosca. (g.c.)