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Tipicità Marche, un successo anche a Riva del Garda

La manifestazione tornerà nel marzo 2006 a Fermo, ma già alla Biteg se n'è parlato…ed assaggiato in anteprima.

Conclusa con successo l'edizione 2005, già gli organizzatori Angelo Serri ed Alberto Monachesi pensano alla prossima edizione di "Tipicità, festival dei prodotti tipici delle Marche", che si svolgerà a Fermo nel marzo 2006. Questa manifestazione, che il prossimo anno giungerà alla 14.a edizione, rappresenta la più completa esposizione di vini, olio extravergine d'oliva e specialità gastronomiche tipiche delle Marche.
Organizzata dal Comune di Fermo in collaborazione con la Camera di Commercio di Ascoli Piceno ed altri enti, Tipicità Marche si avvale di un'ampia superficie espositiva dove consumatori ed operatori professionali possono trovare, assaggiare, acquistare, il meglio della produzione agroalimentare marchigiana. Numerosi i contatti che qui si possono intessere, senza contare i convegni e le degustazioni che impreziosiscono la manifestazione.
Un significativo assaggio dei prodotti marchigiani si è avuto anche alla recente edizione della Biteg, la Borsa del turismo enogastronomico, che si è svolta dal 13 al 15 maggio al Centro fieristico di Riva del Garda (Trento). Qui Angelo Serri e Alberto Monachesi si sono fatti in quattro per far assaggiare olive ascolane, formaggio di fossa, ciauscolo e tante altre specialità, per intessere contatti con la stampa specializzata e con i tour operator presenti alla manifestazione. Lo scopo è quello di far conoscere la ricchezza dell'agroalimentare marchigiano e di convogliare verso questa magnifica regione nuovi flussi di turismo.
Nell'ambito della manifestazione di Fermo è stato istituito anche il premio "Autori di marca", con il quale si intende segnalare chi, con la propria attività, ha contribuito a qualificare l'immagine delle Marche, soprattutto per quanto si riferisce al settore enogastronomico. I premiati di quest'anno sono stati: il Tg regionale Rai delle Marche diretto da Daniela Sodano; Bruno Bavetti presidente dell'Accademia dello stoccafisso all'anconitana; Alberto Mazzoni presidente dell'Associazione degli Enologi marchigiani; Ruggero Rossi presidente del Consorzio Marche Extravergine; Vincenzo Spinosi titolare del pastificio Maccheroncini di Campofilone Spinosi.

Roberto Vitali

Nella foto, lo stand di Tipicità Marche alla Biteg 2005 di Riva del Garda.

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