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FATTI E
PERSONE
Saldi: a gennaio pandori e panettoni scontati nella
colazione di tre italiani su cinque
Secondo la Cia, le famiglie colgono
al volo le offerte della Gdo sui prodotti tipici del Natale. Il risparmio
sui dolci simbolo delle feste può superare anche il 50 per cento.
Con la crisi non c’è più spazio per gli sprechi alimentari
e torna il riciclo degli avanzi.
Pandori e panettoni in saldo sostituiscono biscotti e merendine. Per tutto
il mese di gennaio tre italiani su cinque trasformeranno i due dolci “simbolo”
di Natale in prodotti per la prima colazione, con un occhio puntato al
risparmio e uno al riciclo. Lo afferma la Cia-Confederazione italiana
agricoltori.
Passato Capodanno e trascorsa l’Epifania, infatti, sono partiti
i saldi sugli alimenti tipici delle feste e nei punti vendita della Gdo,
dai supermercati ai discount, si possono comprare pandori e panettoni
a prezzi davvero convenienti -spiega la Cia- con sconti che superano anche
il 50 per cento e moltissime offerte “paghi due, prendi tre”.
Un’occasione di risparmio che oltre la metà degli italiani
coglie al volo, tanto più che questo tipo di saldi è di
natura prettamente commerciale e non riguarda assolutamente la qualità
dei prodotti.
D’altra parte, con la crisi e i redditi sottoterra, le famiglie
certamente non si lasciano sfuggire l’occasione di dimezzare il
budget di spesa per la colazione -sottolinea la Cia-. Senza contare che
proprio le difficoltà economiche, con il calo del potere d’acquisto
e l’aumento degli oneri fiscali, hanno invertito la tendenza “sciupona”
degli italiani, che riscoprono il riciclo degli avanzi evitando la pattumiera.
Oggi ben il 64 per cento delle famiglie -ricorda la Cia- dichiara di aver
diminuito gli sprechi alimentari nei mesi scorsi e di aver fatto ancora
più attenzione a Natale, adottando “trucchi” in cucina
per non buttare via nulla, a partire proprio da pandoro e panettoni. Che
non solo diventano ottimi sostituti delle brioche la mattina, ma possono
trasformarsi anche in perfette basi per torte, tiramisù, zuppe
inglesi e semifreddi. (www.cia.it)
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