FATTI E PERSONE

La bresaola torna sulle tavola Usa, fine a stop import
Italia a basso rischio Mucca pazza, divieto durato 12 anni

La bresaola italiana può finalmente tornare sulle tavole degli americani. L'Amministrazione americana ha infatti avviato il processo di revisione normativa che porterà a riconoscere l'Italia, come ha fatto recentemente l'Organizzazione Mondiale della sanità animale (OIE), come Paese a rischio trascurabile per la BSE, la cosiddetta malattia della mucca pazza.
L' Animal Plant Health Inspection Service (APHIS) del Ministero dell'Agricoltura degli Stati Uniti di America ha comunicato al Ministero della Salute di essere pronto ad accettare la bresaola italiana prodotta a partire da carni americane provenienti dal circuito delle carni garantite per assenza di utilizzo di ormoni della crescita.
''Dopo oltre 12 anni di divieto - si legge in una nota del ministero - si apre così un importante mercato che potrà essere ulteriormente allargato nei prossimi mesi anche alla bresaola prodotta a partire da carni italiane''.  (www.ansa.it)

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