FATTI E PERSONE

Il latte sprecato inquina come il gas di scarico di migliaia di automobili
Lo studio dell'Università di Edimburgo

E' proprio il caso di piangere sul latte versato. Almeno secondo uno studio britannico, che calcola come il latte non utilizzato e dunque buttato nelle cucine inglesi, ogni anno crea un impatto ambientale equivalente a migliaia di emissioni di scarico delle automobili.
Gli scienziati spiegano che le 360.000 tonnellate di latte sprecato nel Regno Unito ogni anno creano emissioni di gas serra equivalenti a 100.000 tonnellate di CO2. Lo studio dell'Università di Edimburgo, pubblicato su 'Nature Climate Change', assicura che questo quantitativo è pari a quello che viene emessa da circa 20.000 auto l'anno.
Secondo David Reay dell'Università di Edimburgo, che ha condotto lo studio, "mangiare meno carne e sprecare meno cibo può giocare un ruolo importante nel contribuire a mantenere un tappo sulle emissioni di gas a effetto serra". (www.adnkronos.com)

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