RECENSIONI

GUIDA AI VINI D’ITALIA BIO 2012
di Pierpaolo Rastelli
Tecniche Nuove Editore
166 pagg – euro 16,90

Questa quindicesima edizione è come sempre un aggiornato vademecum dedicato ai vini ottenuti da agricoltura biologica e biodinamica di aziende certificate. Sono stati presi in esame 807 vini provenienti da 192 cantine in tutta Italia. Di ciascuna cantina sono indicati i riferimenti precisi mentre le caratteristiche dei vini degustati sono esaurientemente descritte.

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