RECENSIONI

Essere Vegetariani per Negati
Di Su zanne Havala
Oscar Mondadori
326 pagine – euro 12

Sottotitolo di questo manuale che si definisce: la guida a portata di tutti! È: Come evitare la carne e vivere felici (e soprattutto sani). Tanti consigli semplici e attuabili per chi vuole diventare vegetariano ma non è ancora deciso del tutto, oppure non sa da che parte cominciare o per chi non ci ha mai pensato e vorrebbe provare. In questo volume è infatti spiegata la filosofia del mangiare senza carne, come mantenersi entro le regole prefissate, come districarsi tra gli alimenti pronti e come utilizzare al meglio le risorse vegetali a disposizione dell’uomo. Consigli, dunque, per ogni momento della giornata e per ogni situazione della vita, per mangiare bene e stare leggeri.