RECENSIONI

Per la gloria del Baccalà – Storia e leggende del pesce dei Vichinghi
Sorbetteide – Come preparare sorbetti e vivere felici
Curiosa historia della forchetta – Come apparvero sulle nostre tavole gli “arnesi del diavolo”
Maghe, Streghe e filtri d’amore – Piccola antologia esoterica ad uso dei creduloni e dei miscredenti

A cura di Petronio Petrone
Guida Editore - Collana “Lapilli”
116 pagg. illustrate – 7 euro cad

La collana “Lapilli - Gocce di cultura con un sorriso” come la definisce correttamente l’Editore, ha preso il via con quattro eleganti volumetti che offrono al lettore una ghiotta lettura su argomenti forse poco celebrati dalla letteratura gastronomica e quindi quasi interamente da scoprire. E se il formato dei volumi è alquanto ridotto non lo è il loro contenuto, deliziose e godibilissime monografie da leggere tutto d’un fiato. Petronio Petrone, autore oltre che ideatore della collana, ha infatto saputo costruire quattro excursus gastronomici appassionanti e divertenti come romanzi raccogliendo notizie, aneddoti, curiosità, storia e leggende, integrati da scritti, saggi e commenti di penne celebri. Non mancano ovviamente le ricette, scelte tra le più tipiche e tradizionali, che completano in modo utile e piacevole ciascun argomento assieme a biografie, cronologia e glossario. Sono quattro piccole ma esaurienti antologie che si possono acquistare separatamente o riunite in un simpatico cofanetto, da acquistare a parte e anch’esso ideato da Petrone, perfetto per un’idea regalo (30 euro in tutto).
eb