RECENSIONI

GUIDA VINI 2006
Altroconsumo Edizioni
554 pagine illustrate – euro 24,95

La guida è divisa in 4 parti e dà un panorama davvero completo dell’universo vino in Italia. La prima parte è quella pratica, da come si produce il vino, alle regioni di produzione fino al vino in tavola, da quando si acquista alla degustazione e abbinamento. La seconda parte è più specifica e prende in considerazione i vitigni più rappresentativi mentre la quarta è dedicata alle analisi, degustazini e selezione dei vini. Particolare la terza sezione, dedicata interamente a una monografica del Valpolicella.
Completano il volume le appendici dedicate agli indirizzi e al glossario, più un utilissimo indice molto articolato per ordine alfabetico, regioni e perfino prezzi.