RECENSIONI

EUROGENUINE FOOD
Annuario Europeo di tutti i Prodotti e Produttori DOP, IGP, STG
AA.VV.
Edizioni Pubblicità Italia
448 pagg. illustrate – 90 euro

I prodotti agroalimentari di qualità (Dop, Igp, Stg) rappresentano la cultura e la storia del nostro Paese e un annuario che li riunisce rappresenta un preziosissimo strumento di lavoro per i professionisti del campo agroalimentare ma anche un’interessante panoramica per i consumatori finali. In questo volume di grande formato, riccamente illustrato e con il testo in italiano con chiavi di lettura inglese, francese, tedesco e spagnolo, sono raccolte informazioni su circa 900 prodotti certificati e relativi Consorzi distribuiti su 16 classi merceologiche con più di 9.500 Produttori in 21 Paesi europei. Fonte di partenza per il reperimento di tutte le informazioni contenute nell’annuario è il database DOOR (Database of Origin and Registration dell’Unione Europea), poi ampliata dagli autori con dati raccolti direttamente presso tutti i Consorzi, a livello europeo. Una ricerca accurata e libera poiché tutte le anagrafiche sono state pubblicate gratuitamente.
L’annuario è disponibile anche su CD al prezzo di euro 210 + IVA e una copia cartacea in omaggio. Entrambe le versioni si possono acquistare contrassegno sul sito www.eurogenuinefood.com.
(eb)