RECENSIONI

CODICE DELLE INDICAZIONI GEOGRAFICHE
Raccolta della normativa nazionale relativa ai prodotti DOP e IGP
A cura di Antonello Colosimo e Pier Maria Saccani
AICIG Associazione Italiana Consorzi Indicazioni Geografiche Editore
120 pagg

Il volume è una accurata raccolta di normative nazionali relative ai prodotti Dop e Igp ed è stato curato da Antonello Colosimo, Capo di Gabinetto del Ministro delle Politiche Agricole e dal Segretario di Aicig Pier Maria Saccani, con la collaborazione di Federico De Simoni e AnnaPietrostefani. Sono presi in esame i prodotti che più rappresentano l’Italia in tutto il mondo e rappresentano una miniera di risorse per il nostro settore agroalimentare. Oltre a presentare e definire la normativa relativa ai prodotti Dop e Igp, vengono analizzati i problemi del mondo agricolo. Il volume verrà presto pubblicato sul sito del Mipaaf e sarà possibile scaricarne una copia in formato pdf.

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