RECENSIONI

GUIDA AI RISTORANTI DELLA ROMAGNA E DI BOLOGNA
A cura di Pierantonio Bonvicini
Menabò Editore
278 pagine – euro 15

La seconda edizione di questa guida presenta oltre 350 locali selezionati in Romagna allargando quest’anno il territorio di scelta a Bologna e provincia e includendo anche alcuni ristoranti particolarmente meritevoli a Modena e Ferrara. Interessante la suddivisione in categorie che comprendono locali che si distinguono per caratteristiche particolari, come per esempio la carta dei vini o dei distillati, l’ambiente interessante, lo chef promettente o perfino la vista più suggestiva.
Una guida utilissima da consultare con attenzione, seguendo le indicazioni dell’autore, noto giornalista ed enogastronomo riminese.

eb