| EVENTI Si prevedono due giorni densi di contenuti
enogastronomici dai vini laziali, ai prodotti tipici, al sedano bianco
di Sperlonga, ad esempio, ma anche olio d'oliva, formaggi e miele doc
e dop di produzione locale. Il protagonista indiscusso e assoluto sarà
solo lui: il pesce azzurro, un alimento adatto per tutti, grandi e piccoli,
ma soprattutto per il portafogli, visto il suo prezzo di vendita. Economico
ma, paradossalmente, snobbato per questo. Il pesce azzurro sarà
l'epicentro della manifestazione che, riscoperto da qualche tempo nella
sua integrale tradizione culinaria, terrà banco tra i vari ristoratori
locali. Tant'è che la gara per la ricetta più gustosa tra
gli chef locali è diventata un appuntamento da non perdere. Anche
quest'anno, infatti, l'organizzazione della Meetingweb di Fondi ha bandito
il concorso per gli autoctoni. Sarà allestito un "Open Village",
una sorta di percorso storico tradizionale attraverso il quale sarà
possibile incontrare i pescatori immersi nel lavoro di sistemazione delle
reti per la pesca "a traino", "cotte" e altro ancora.
All'interno si potrà visitare una mostra mercato in una prospettiva
di marketing che privilegerà l'informazione e la promozione di
prodotti tipici di qualità, dal mare al lago. Questo sarà
anche l'argomento principe di quest'anno: "La promozione e la valorizzazione
del pescato pontino: dal mare?al lago", posto al centro di un dibattito
organizzato il 14 giugno, alle ore 19, presso l'Hotel Aurora di Sperlonga.
Numerosi gli interventi istituzionali previsti tra cui quello dell'assessore
regionale all'Agricoltura, Daniela Valentini, del presidente della Provincia
di Latina, Armando Cusani, del sindaco del comune di Sperlonga, Rocco
Scalingi. La chiarezza del mare di Sperlonga anche quest'anno merita un
premio. La Bandiera Blu, un riconoscimento ambìto che ottiene ininterrottamente
da dieci anni esatti. Un corollario incredibile che solo madre natura
poteva regalare a questa parte di borgo pontino. Puntare al turismo qui
è come scavare i pozzi di petrolio in Medio Oriente. E' una risorsa
naturale. E' petrolio bianco, una risorsa economica per il turismo nazionale
e oltre confine. Infine, degustazioni di vini laziali, pesce azzurro a
volontà, esibizioni di sbandieratori, musica di qualità,
esposizioni artistiche e viste panoramiche dalla mongolfiera faranno da
cornice alla manifestazione. Nell'occasione sarà lanciata la Lito-card,
una novità nel campo del turismo pontino, che darà la possibilità
di usufruire di speciali sconti e vantaggi presso numerose strutture convenzionate,
tra cui moltissimi alberghi, ristoranti e musei che saranno indicati in
un apposito catalogo.
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