EVENTI
SAN COLOMBANO DOC: LA PRIMAVERA DEL VINO DI MILANO
Degustazione a Palazzo Giureconsulti, 27 - 28 Maggio 2006
Il San Colombano DOC è l’unico vino a Denominazione
di Origine Controllata dell’intera Provincia di Milano. Viene prodotto
sulla collina Banina, a soli 40 km dal capoluogo lombardo. Luogo ideale,
tra l’altro, per una sana scampagnata all’aria aperta. Per
immergersi nella tranquillità e nel verde senza allontanarsi troppo
da Milano.
Grazie al patrocinio e al contributo di Agriteam, Azienda SPeciale della Camera di Commercio di Milano, tutti gli appassionati di vino potranno assaggiare i magnifici bianchi e rossi prodotti sulla piccola collina. Per 2 giorni, il 27 e il 28 maggio, i Produttori del San Colombano Doc, saranno infatti lieti di proporre, a tutti i milanesi che lo desiderano, degustazioni gratuite dei propri vini.
Le degustazioni gratuite di SAN COLOMBANO DOC si terranno
sabato 27 maggio e domenica 28 maggio, dalle ore 14.00 alle 20.00
presso il Palazzo Affari ai Giureconsulti, in Via Mercanti 12 a Milano
Saranno organizzate anche degustazioni
guidate - sempre gratuite - condotte dai tecnici dell’ONAV, l’Organizzazione
Nazionale Assaggiatori Vino, che collaborano a questa iniziativa.
Alla manifestazione interverranno, inoltre, con degustazioni gratuite
dei propri prodotti, il salumificio “Viganò” (di Besana
in Brianza) e l’azienda di torrefazione caffé “Moka
Kenya Snc” di Chinello Mario, Renzo & C. (di Desio).
In concomitanza alla degustazione sarà presentato al pubblico anche il libro Il vigneto “Moretto” – Attualità e storia della viticoltura collinare. Edito dal Comune di San Colombano al Lambro e dalla CCIAA di Milano (Camera di Commercio Industria e Artigianato e Agricoltura) il volume racconta l’evoluzione dell’unico vigneto sperimentale di proprietà di un comune italiano, il vigneto “Moretto” appunto. Inoltre raccoglie diversi articoli tecnici e scientifici sulla produzione del San Colombano che spiegano come, negli ultimi anni, questo vino si sia messo in evidenza, non più solo per il fatto di essere l’unico vino milanese, ma soprattutto per la sua qualità. Il libro contiene anche numerose informazioni sulla storia della Collina Banina, sui dati produttivi della zona insieme ad accurate descrizioni delle caratteristiche dei Vini di San Colombano.
Per informazioni e prenotazioni: Consorzio
Volontario Vini DOC San Colombano
Tel: 0371/898830, info@sancolombanodoc.it, www.sancolombanodoc.it .
SAN COLOMBANO DOC: CENA CON DEGUSTAZIONE
Trattoria Casa Fontana 23 Risotti
19 maggio alle ore 20,30
Cena con menu a base di Asparagi
Con degustazione gratuita di vino San Colombano
Il vino San Colombano si potrà
degustare anche la sera di venerdì 19 maggio alla nota Trattoria
Casa Fontana 23 Risotti che organizza una cena a tema, protagonisti gli
“asparagi” e il San Colombano. Ogni piatto proposto nel menu
sarà infatti accompagnato da un diverso tipo di San Colombano Doc.
Verranno spiegate agli ospiti le differenze tra i vini, così come
il motivo e la scelta dell’abbinamento a ogni piatto.
Il prezzo della cena è di 40 euro a persona, mentre la degustazione
dei vini San Colombano è offerta gratuitamente dal Consorzio.
Il menu a tema a base di asparagi comprende:
Sorbetto alle mandorle
Cestino di formaggio con Asparagi Mimosa
Fiore di zucca ripieno
Spiedino con i Porcini
Crêpes alle erbe
Risotto con asparagi e peperoni di Voghera
Tris di asparagi:
Asparagi al gratin
con fagioli cannellini e pepe nero
Zucchina ripiena con funghi e tartufo nero
Semifreddo alle fragoline e kiwi
Trattoria Casa Fontana 23 Risotti
Piazza Carbonari 5 – Milano
Tel. 02/6704710 – www.23risotti.it
Ufficio Stampa ASA (Associazione Stampa
Agroalimentare)
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