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EVENTI
Gran Tour della Qualità Alimentare
Dal 12 al 25 maggio si svolgerà a Milano la quarta
edizione della manifestazione vocata a sostenere la diffusione, presso
i circuiti distributivi, gli esercizi pubblici ed i consumatori, delle
diverse produzioni agroalimentari di qualità nostrane già
affermate e note, e di quelle poco note o addirittura sconosciute.
Nell’ambito della manifestazione, organizzata dal Consorzio
FIA, con il patrocinio e sostegno della Regione Lombardia, di Agrimercati,
in collaborazione con Assofood (Associazione Esercenti il Commercio Alimentare
Tradizionale al Dettaglio, aderente all’Unione del Commercio e del
Turismo di Milano, Confcommercio), il GAM Gruppo Alimentaristi Milanesi
e numerose Istituzioni ed Associazioni di categoria, si terrà la
seconda edizione di “La cultura della qualità alimentare”,
iniziativa che coinvolgerà i commercianti specializzati ed i pubblici
esercizi di Milano e Provincia, in una campagna promozionale e di vendita
di prodotti selezionati, a livello regionale e nazionale, di buono ed
ottimo rapporto prezzo-qualità. L'edizione 2007 della promozione
ha visto coinvolti oltre 100 punti di vendita meneghini, impegnati nella
promozione di 500 tra vini e prodotti agroalimentari italiani di qualità
che ha fatto registrare un fatturato di 3,3 milioni di Euro.
Come nella passata edizione, le referenze delle aziende saranno introdotte
in una qualificata platea di negozi alimentari specializzati, grastronomie,
salumerie ed enoteche, dove il consumatore potrà ricevere le informazioni
sul carattere specifico delle produzioni e sul valore culturale e nutrizionale
delle stesse.
Il ritrovato interesse del consumatore per il negozio di prossimità,
in grado di erogare servizio, qualità e cortesia, nonché
l’inversione di tendenza che dopo anni di declino vede aumentare
il numero degli esercizi di vicinato e specializzati, può rappresentare
un’opportunità di sviluppo e di collaborazione con le aziende
fornitrici più dinamiche e sensibili ai nuovi segmenti di mercato
ed alle formule distributive innovative. Di tutto questo e di altro si
parlerà al convegno “La rinascita del dettaglio alimentare”che
si terrà il 13 maggio 2008, ore 10.00, presso il Palazzo Affari
ai Giureconsulti, Sala Senato, Via Mercanti 2, Milano, come da programa
allegato.
Un’altra iniziativa del Gran Tour della qualità Alimentare
2008, avrà luogo presso la sede del GAM di via Benaco 30, in Milano,
dal 19 al 25 di maggio 2008, dove verrà realizzato e montato “al
vero”, il prototipo della salumeria-gastronomia del terzo millennio
per dare slancio al rinnovamento e qualificazione di punti di vendita
alimentari al dettaglio e specializzati . Vero e proprio laboratorio di
idee e soluzioni gestionali e tecniche avanzate, realizzato anche con
la collaborazione con il Politecnico di Milano e M&T, in cui saranno
presentate soluzioni di lay-out ottimale, tecnologie “friendly”
ed ecologiche, prodotti e materiali innovativi, ed in cui i prodotti agroalimentari
potranno essere integrati nell’unità dimostrativa ed utilizzati
per le presentazioni.
Per maggiori informazioni:
Cconsorzio FIA
Sig. Jacob Kovo Tel. 051-863192
mail; fiaforma@tin.it
www.consorziofia.it/grantour
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