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EVENTI
Forum Spumanti d’Italia 2007-09-04
La terza edizione alla Villa dei Cedri a Valdobbiadene
dal 7 al 10 settembre
Il Forum Spumanti d’Italia sta confermando il successo dei
nuovi obiettivi con una strategia concreta al servizio di tutta la filiera.
Una nuova formula con “meno assaggi indefiniti, e più confronto
mirato“ sottolineata da alcuni numeri: 350 etichette al Forum e
ai vari eventi ( di cui 175 provenienti da 13 Regioni italiane oltre alla
Regione Veneto), 5.000 visitatori di cui 2.000 addetti ai lavori in 4
giorni, 10 incontri di studio e di lavoro tematici con personalità
da tutta Italia, 12 aule dedicate ai tavoli docg edoc , e ai due metodi
di produzione.
Il direttore del Forum Giampietro Comolli annuncia le nuove linee guida:
“Il Forum ha una organizzazione autonoma, grazie anche all’impegno
e alla fiducia di istituzioni come il Comune di Valdobbiadene, la Regione
Veneto, la Provincia e la Camera di Commercio di Treviso,un partner strategico
come Veneto Banca, sponsor grandi imprese nazionali del settore e il supporto
di istituzioni pubbliche come Oiv, Ismea, Ministero politiche agricole,Ministero
sviluppo economico, Agea, Ice. Ulteriore sviluppo e impegno “ superpartes”
con la scelta di avere eventi tutto l’anno e in tutta Italia, con
la istituzione del master interuniversitario, con la seconda edizione
della guida Spumanti con Veronelli editore, con l’Osservatorio nazionale
dei mercati e consumi e con il Centro Studi. Continua il trend positivo:
il 2006 registra un incremento di volumi pari al 10% in assoluto, parallelamente
diviso sia sul mercato nazionale che sui mercati esteri con il nuovo record
degli ultimi 10 anni, cioè 276 milioni di bottiglie vendute e circa
€ 1,960 miliardi di fatturato al consumo. Il primo semestre 2007
fa segnare una crescita del 9% rispetto allo stesso periodo del 2006 ”
Inaugurazione sabato 8 settembre alle 11 alla presenza del Ministro Politiche
Agricole e del Ministro Sviluppo Economico che punta con l’edizione
2007 a sottolineare l’importanza di fare sistema all’estero
insieme alle Istituzioni, per creare una immagine forte e difendere la
strategia delle docg e doc italiane. Una novità importante è
la collaborazione istituzionale con il Ministero delle Politiche Agricole
e l’ Ismea-Ac Nielsen per quanto concerne la realizzazione del 4°
Rapporto annuale sui consumi e sui mercati nazionali e mondiali curati
dall’Osservatorio Nazionale Economico degli Spumanti con sede proprio
a Villa dei Cedri.
Degustazioni a scelta e libere al Banco di assaggio dei 310 Spumanti e
tessera giornaliera di accesso alle Aule docg e doc, divise per metodo
di produzione, con le degustazioni guidate da Veronelli editore e da esperti
con i vini della associazione Donne del vino, della associazione Anima,
Franciacorta, Trento, Altalanga, Asti, Conegliano e Valdobbiadene, Oltrepo
Pavese. Obbligo di prenotazione ( 0423 972372 oppure 0423 971999 oppure
via mail segreteria@forumspumantiditalia.it ) ad euro 10 o a euro 15 a
persona Agli spumanti classici e charmat delle varie Regioni sono abbinati
i salumi di De Stefani, il pesce italiano di acqua dolce e di mare della
associazione piscicoltori italiani, il Parmigiano Reggiano e il Piave
di Lattebusche, il riso del Consorzio tutela varietà tipiche italiane.
Nel 2007 notevoli le partnership con le Donne del Vino, il Movimento turismo
del vino, la Accademia italiana della Cucina, la Associazione Città
del Vino, l’Assoenologi, l’Associazione italiana Sommelier
Con Veronelli Editore continua il rapporto fondamentale per la realizzazione
della seconda Guida Oro 2008 Spumanti d’Italia insieme al Vinitaly
di Verona. Alla scuola G.B.Cerletti di Conegliano si riunisce la conferenza
di programma e scientifica delle università di Padova, Udine, Milano,
Trento, Verona e Torino per istituire il Master interuniversitario “
dottori in spumanti” .
Altri eventi sono già programmati in giro per l’Italia, in
ottobre a Fabriano per la consegna del premio Nastro d’Oro Francesco
Scacchi al miglior spumante del VI° Concorso enologici nazionale e
a novembre a Roma per la consegna del premio Gerolamo Conforto e dell’attestato
per la migliore comunicazione “ Spumanti a…sproposito”
con il banco d’assaggio delle più note 60 case spumantistiche,
il talk show dedicato a “ politici e spumanti” sul consumo
misurato e autentico italiano e la difesa delle docg e doc nel mondo con
il Forum, ambasciatore di tutti gli Spumanti Italiani.
Alcuni numeri su produzione e consumo nel 2006.
734 le aziende che producono in almeno un vino spumante, sono state 141
milioni le bottiglie stappate in Italia, 105 milioni ancora dal 15 dicembre
al 6 gennaio, per un fatturato annuo nazionale al consumo di circa 1 miliardo
di euro. Il comparto dei vini spumanti realizza sui mercati esteri il
50% del fatturato, una voce attiva nella bilancia dei pagamenti del paese
e rappresenta un fatturato più che doppio del valore all’origine.
Il metodo classico ha superato la fatidica soglia delle 20 milioni di
bottiglie con solo Franciacorta e Trento a soddisfare il 70% del mercato
interno. Oggi gli spumanti d’Italia sono presenti in 42 paesi, 135
milioni di bottiglie (erano solo 110 milioni nel 2005) soprattutto segnato
dai “ re” del metodo charmat mondiale cioè Asti e Prosecco
perché rappresentano il mix ideale oggi cercato da molti consumatori
curiosi,neofiti o da raffinati palati. Il mercato più in crescita
è quello degli Stati Uniti con 22,3 milioni di bottiglie (principalmente
Asti e Prosecco), un exploit che ha superato il consumo di Champagne.
La Germania resta sempre il primo mercato europeo ( 580 milioni di bottiglie
in totale è il consumo interno), forte trend anche nel Regno Unito
e in Giappone con circa 5 milioni. Importanti i segnali provenienti dalla
Russia (+ 20%), dalla Svizzera (+ 12%), dall’Austria (+ 10%) e anche
dalla Francia (+ 9%).
Segreteria organizzativa e prenotazioni.
tel 423 971999-972372
www.forumspumantiditalia.it
segreteria@forumspumantiditalia.it
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