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EVENTI
COSÉTA D’OR, la tradizione continua
Dal 18 al 20 maggio 2007, presso la Rocca, alla manifestazione “COSÉTA
D’OR”, Sala Baganza (Parma), dopo il successo di critica e
di pubblico in occasione dell’incontro “storico” del
2006 con la “madre di tutte le Malvasie”, quella delle Isole
Eolie, si prepara ad accogliere le stimatissime consorelle provenienti
dal Friuli, in un rendez-vous che sancisce, una nuova, solida amicizia,
in un clima di gioia condivisa.
“Tre nobildonne dalla Signora della
Rocca”. Le aristocratiche Malvasie friulane ricevute da Sua Maestà,
la Malvasia di Sala Baganza”: questo l’avvenimento centrale,
intorno al quale si articoleranno tre giornate all’insegna della
tipicità, della più autentica tradizione enologica parmense,
dell’incontro con i prodotti salesi, della regione ospite e delle
aree appartenenti a “Identità Immutate”?, un progetto
non profit, la cui filosofia è votata alla valorizzazione del territorio
attraverso la conoscenza dei suoi prodotti “storici” alimentari,
artigianali e artistici, con il coinvolgimento di tutte quelle piccole
realtà nazionali che si riconoscono simili per valori, per comune
attaccamento alle tradizioni e per l'attività di salvaguardia della
cultura e degli antichi metodi di lavorazione.
A corollario, l’esibizione-concorso di tessitura a telaio e Fiber
Art “Trame a Corte”, organizzata dall’Associazione Culturale
femminile di Sala Baganza “Arcadia”, che vedrà in gara
tessitori di tutta l’Italia e d’Europa sul tema “Un
abito per Bianca Pellegrini” (periodo storico 1412-1482). A disposizione
del pubblico, anche telai didattici.
L’evento si inserisce in quello che è ormai diventato un
atteso appuntamento annuale: “COSÉTA D’OR”, che
comprende anche l’omonimo premio dedicato al miglior produttore
locale di Malvasia e al giornalista che, con la sua opera abbia saputo
valorizzare il territorio salese, a giudizio insindacabile di una giuria
composta da esperti di chiara fama.
Il programma
Venerdì 18 maggio 2007:
Nel primo pomeriggio, nella piazza antistante la Rocca, si inizia con
un Mercatino delle tipicità e dell’oggettistica tradizionale:
curiosità varie, cose belle e buone di una volta che fanno ancora
parte del nostro tempo. A sera, sempre in piazza, spettacolo musicale.
Sabato 19 maggio:
Nella splendida Rocca Dei Sanvitale, posta nel centro storico di Sala
Baganza, dal mattino, ore 11, fino alla sera (ore 20), esposizione, della
Malvasia salese, delle Malvasie friulane e dei prodotti di alcuni territori
di “Identità Immutate”?, tra cui l’olio marchigiano,
i formaggi abruzzesi e siciliani, il miele Dop della Lunigiana e il farro
Igp della Garfagnana.
“Trame a Corte”: l’Associazione “Arcadia”,
composta da sole donne, ripropone, con un concorso internazionale, l’antica
arte della tessitura eseguita con telaio a mano. L’arazzo cui sarà
attribuita maggiore valenza artistica resterà in dote alla Rocca.
Domenica 20 maggio:
In Rocca, alle ore 10,30, si aprono gli stand dei prodotti e riprende
“Trame a Corte”.
Alle ore 11, cerimoniale dell’incontro ufficiale tra Malvasia di
Sala e Malvasie del Friuli, officiato da un Gran Ciambellano che, con
gentil contorno di dame e cavalieri in costumi d’epoca, avrà
anche il compito di declamare i lor lignaggi e le lor nobili qualità
con una scherzosa ode sulle meraviglie del biondo nettare.
A seguire, la tavola rotonda “Cin Cin Malvasie” riguardante
temi “frizzanti” sulle Malvasie; tra i relatori, che rappresenteranno
il mondo della produzione enologica e della valorizzazione del territorio.
ci saranno anche: Cristina Merusi, sindaco di Sala Baganza; Bruno Gambacorta,
noto volto televisivo, giornalista responsabile della rubrica di Rai2
“Eat Parade”; Claudio Fabbro, enologo friulano, e Fausto Cantarelli,
direttore dell’Istituto di Economia Rurale dell’Università
di Parma.
A chiusura della mattinata, la cerimonia di premiazione del giornalista
che meglio ha saputo interpretare il territorio e che riceverà
la “Cosèta d’Or” (ciotola di legno che un tempo
serviva per assaggiare il vino, ma con il fondo in oro).
Al termine, il brindisi con la Malvasia locale e quelle venute dal Friuli.
Nel pomeriggio: verrà conferito il premio al miglior produttore
di Malvasia dell’anno.
A sera, per concludere, un concerto di canti corali lirici.
Per informazioni al pubblico:
Segreteria comunale tel. 0521/331319;
www.comune.sala-baganza.pr.it<http://www.comune.sala-baganza.pr.it>
Info per la Stampa:
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