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EVENTI
Mostra assaggio dei vini Colli Bolognesi
Dall’11 al 15 settembre alla Villa San Martino alla scoperta
dei Colli Bolognesi attraverso i loro vini con la mostra organizzata dal
Consorzio Vini Colli Bolognesi e oltre 1000 etichette in degustazione.
La zona vinicola dei Colli Bolognesi, un
‘nuovo’ polo del turismo enogastronomico di qualità
fuori dalle rotte classiche, ma anche ‘antico’ per la cultura
che c’è dietro. E tutto da scoprire, e da vivere, per mezzo
della sua espressione più felice: i vini doc, come il Pignoletto,
bianco autoctono tipicamente frizzante con lieve aromaticità (ma
felicemente proposto anche fermo), e gli altri ‘quasi autoctoni’
(perché da sempre prodotti) come il Sauvignon, la Barbera, il Merlot,
il Cabernet Sauvignon...
L’occasione giusta è dal lunedì 11 al venerdì
15 settembre 2006, quando nella dimora nobiliare di Villa San Martino
(via Schiavina 1, loc. San Martino in Casola), sulle colline di Monte
San Pietro a nemmeno 20’ dalle ‘Due Torri’ (e a 10’
dalle autostrade), si terrà la XV edizione della Mostra Assaggio
dei Vini dei Colli Bolognesi (dalle 19 alle 24, ingresso libero, degustazioni
a pagamento; lunedì 11 settembre solo a inviti per operatori).
E’ il momento di confronto più importante sul territorio
per le cantine del Consorzio Vini Colli Bolognesi, che organizza la manifestazione,
ma anche l’appuntamento ideale per gli enoturisti, gli appassionati
e ovviamente gli addetti ai lavori locali e nazionali per scoprire una
realtà vitivinicola in pieno fermento: verranno presentate in degustazione
oltre 100 etichette di 30 aziende dei Colli Bolognesi.
Nell’edizione 2006 alla Mostra Assaggio di Villa San Martino vi
saranno molte conferme e alcune novità. A differenza di manifestazioni
e banchi d’assaggio analoghi, l’ assaggio dei vini sarà
possibile dalle 19 alle 24 solo seduti a tavoli appositamente allestiti,
ordinando i vini prescelti da una lista ufficiale ai sommelier di servizio.
In questo modo i professionisti e gli ‘enocuriosi’ potranno
annotare le loro valutazioni e – perché no - scambiarsi opinioni
e sensazioni in un ambiente più confortevole, nella dovuta calma.
Con questa formula il prezzo è di 10 euro per 10 calici, ma si
possono ordinare anche 3 e 5 bicchieri a 3 e 5 euro. Ci sarà possibilità
poi di abbinare piccole proposte gastronomiche di aziende agroalimentari
del territorio (a pagamento).
La Mostra Assaggio prevede inoltre momenti di socializzazione e di convivialità:
anche quest’anno ci sarà il ‘Pignoletto piano bar’.
Si potranno ordinare calici di Pignoletto, ad accompagnare una porzione
di tortellini, abbinati a una classico della musica italiana e internazionale
scegliendo da un’apposita carta ‘musicale’ dei vini
che riporta gli accoppiamenti fra brani e etichette di vino. La canzone
richiesta verrà poi eseguita dal vivo (e il vino gustato con il
suo sottofondo).
Nei giorni della manifestazione non mancheranno poi eventi collaterali
più mondani e di intrattenimento, senza dimenticare il gemellaggio
fra vino e sport, come il triangolare di calcio tra le ‘nazionali’
dei vignaioli, dei ristoratori e delle categorie economiche (alle 18 di
lunedì 11 settembre al campo sportivo di Monteveglio).
Per vivere al meglio il territorio dei Colli Bolognesi e visitare la Mostra
Assaggio a Villa San Martino, si può scegliere di soggiornare in
una serie di bellissimi agriturismi ben attrezzati e collaudati (solo
fra le aziende socie del Consorzio Vini Colli Bolognesi ce ne sono una
ventina), e di recenti bed and breakfast, tutti ubicati in posizioni spettacolari,
panoramiche, o in edifici di pregio storico-architettonico, quando non
completamente immersi nella natura (senza dimenticare i normali alberghi).
Attraverso agenzie locali è possibile usufruire di pacchetti turistici
che comprendono oltre al soggiorno le visite alle cantine e ai luoghi
di produzione dei prodotti agroalimentari (ciliegie, salumi, parmigiano,
in stagione tartufo bianco a Savigno ecc.).
E naturalmente, in questo territorio custode del patrimonio enoalimentare
bolognese, non manca una fitta ‘rete’ di trattorie e ristoranti,
che vanno dal chiosco di tipiche crescentine fritte alla trattoria familiare,
fino al ristorante ‘stellato’: siamo o non siamo in Emilia?
Come arrivare a Villa San Martino
Da uscita tangenziale-autostrada A1 Casalecchio o da centro città,
prendere l’asse attrezzato SS 569 ‘Nuova Bazzanese’
in direzione Bazzano-Vignola, uscire a Ponte Ronca, poi, nel paese, seguire
indicazioni Villa San Martino (s’imbocca via Matilde di Canossa,
laterale a sinistra all’altezza del campo sportivo di Ponte Ronca).
La villa è a San Martino in Casola (in comune d Monte San Pietro),
via Schiavina 1.
INFORMAZIONI:
Consorzio Vini Colli Bolognesi
tel. 051.6707752
www.collibolognesi.it
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