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Festival Internazionale del Cibo di Strada

Il 4° Festival Internazionale del Cibo di Strada si svolgerà il 7,8,9 ottobre a Cesena. Un appuntamento importante di festa e piacere, questo evento costituisce un’ineguagliabile occasione di incontro fra culture regionali e internazionali. Partecipano a queste giornate, oltre alle più importanti regioni italiane,la Provenza, la Grecia, la Croazia, il Marocco, l'India,il Perù, la Thailandia, l'Africa, l'America ecc, con i loro prodotti di strada.
Cesena è il palcoscenico di questa manifestazione e apre le sue piazze e le sue strade (anche per l'intera notte di sabato 7) a degustazioni, incontri, confronti e dibattiti. Domenica alle ore 17 nella piazza Giovanni Paolo II ci sarà un pubblico incontro-dibattito condotto da Andrea Collavini sul tema " La Cucina di strada, fra miseria e fantasia". Al dibattito parteciperà Carlo G. Valli, profondo conoscitore della storia e della cultura gastronomica, scrittore, giornalista e consigliere di Associazione Stampa Agroalimentare. Carlo G: Valli farà riferimento al suo libro "Gli antichi sapori dei mangiari di strada" (Cierre Ed.).