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EVENTI
Caffèstival: un tuffo nel caffè
Dal 16 al 18 maggio il primo grande evento nazionale dedicato al
mondo del caffè
La kermesse, prima nel suo genere in Italia, si terrà nella splendida
cornice di Villa Fidelia, con il suo grande parco all'italiana, a Spello
(Perugia) 16-18 maggio 2008. Il progetto di Caffèstival è
destinato non solo agli operatori del settore ma, in modo particolare,
al consumatore con l'obiettivo di avvicinarlo al prodotto fornendogli
una visione consapevole di una delle ricchezze, trasformate e lavorate
in Italia, più esportate nel mondo. Passeggiando tra le aree espositive
di Caffèstival il visitatore, avrà la possibilità
di conoscere le varie realtà della torrefazione italiana, imparando
a degustare le miscele più raffinate o i cru più particolari.
Caffèstival concederà grande spazio alle torrefazioni artigianali,
a conduzione familiare, e a quelle più strutturate, dando modo
di scoprire la realtà delle piccole e medie aziende che operano
nel settore e che, in Italia, sono moltissime; ci sarà, poi, un'area
dedicata al "vending", con i prodotti per degustare un buon
caffè comodamente a casa propria e un Internet Cafè per
comunicare con il mondo…e rendere un po' invidiosi gli amici assenti.
Accanto al caffè altri prodotti rendono omaggio all'oro nero delle
bevande: dai liquori a base di e per il caffè, al latte per la
realizzazione del cappuccino, passando per il cioccolato fino ad arrivare
al sigaro toscano per concludere un'eccellente serata.
Caffèstival non è solo esposizione e degustazione, ma anche
un momento per creare occasioni culturali a partire da un unico comune
denominatore: il caffè. Nei giorni della manifestazione, infatti,
Villa Fidelia diventerà un vero e proprio centro culturale che
girerà intorno a questo prodotto. La splendida Villa, costruita
fra il 1805 e il 1830 forse su progetto del Piermarini, ospiterà
la mostra Espresso made in Italy, storia cultura design, della macchina
da caffè espresso della Collezione Enrico Maltoni, che da sempre
ha come primario obiettivo quello di divulgare e sensibilizzare la cultura
del caffè espresso made in Italy in Italia e nel mondo. Ci saranno,
poi, degustazioni d'Autore con grandi esperti di cucina e di caffè
per tutta la durata della kermesse e la straordinaria presenza di Coffee
Roots a cura di Vittorio Castellani, Il Gastronomade, promosso da Lavazza,
che prevede la presentazione del volume omonimo e una inedita mostra fotografica
realizzata nei 10 paesi toccati dal reportage, dall'Etiopia all'Indonesia,
passando per lo Yemen ed il Medio Oriente, e di alcuni esclusivi coffee
talk:
All'interno di questo inebriante percorso l'ospite potrà ristorarsi
al Caffè letterario, assaporando un ottimo espresso durante la
presentazione di un libro, trovandosi in un vero e proprio polo internazionale
di confronto letterario sul caffè. Noti Maestri della cucina daranno
la possibilità di assaggiare prelibatezze gastronomiche declinate
intorno al caffè e, con il contributo dell'Aibes, l'ospite avrà
modo di assaporare l'Aperitivo in Nero ed attardarsi nello splendido giardino
all'italiana di Villa Fidelia, per concludere la giornata godendosi gli
spettacoli della sera degustando pregevoli distillati. Con la prima edizione
saranno premiati i vincitori dei concorsi letterario e cinematografico
dedicati al caffè. Caffè Noir premierà il migliore
breve racconto inedito noir con un presidente d'eccezione, lo scrittore
Carlo Lucarelli. Caffè Corto, invece, selezionerà tre tra
i migliori cortometraggi dedicati al caffè. Aprirà la manifestazione
il convegno internazionale dedicato al caffè ed alle sue declinazioni,
nel centro di Spello, nella sala dell'Editto del Palazzo comunale, poco
distante dai capolavori del Pinturicchio, al quale prenderanno parte esperti
del settore, importanti ristoratori, studiosi.
Informazioni per la stampa
Alessandro Maurilli: 320 76688222
Lorenzo Benocci: 339 3427894
tel +39 0577 392256;
ufficiostampa@caffestival.com;
www.caffestival.com
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Vittorio Castellani aka Chef Kumalé
Mobile +39 335 6647579
Email: chef@kumale.net
Web Site: www.kumale.net
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