EVENTI

Salone del Biscotto Piemontese
Location alessandrina per la seconda edizione che si terrà dal 13 al 15 ottobre 2006 presso la Caserma Valfrè di Alessandria.

La prestigiosa vetrina dei prodotti dolciari piemontesi, che si inaugurerà venerdì 13 ottobre alle ore 17.00, è ospitata dalla Provincia di Alessandria ed ha, quale promotore istituzionale, la Regione Piemonte. Realizzata con il contributo delle Province di Alessandria, Cuneo, Novara, Torino, Verbano Cusio Ossola, Vercelli, il Comune di Alessandria e la Camera di Commercio di Alessandria, si configura come un evento itinerante: la sua prima edizione si è svolta nel 2005 a Novara e nei prossimi anni il Salone del Biscotto Piemontese sarà ospitato dagli altri capoluoghi di provincia che hanno aderito al progetto. Obiettivo della manifestazione è la valorizzazione del settore dolciario di tutto il territorio piemontese che si caratterizza per l’elevata qualità dei suoi prodotti artigianali.
Il Salone del Biscotto Piemontese si articola in diversi aree: istituzionali, commerciali, promozionali e di degustazione, ma i visitatori potranno anche visionare, grazie a laboratori, i processi di lavorazione dei prodotti da forno, osservando la maestria dell’artigiano - pasticcere che trasforma la materia prima in prodotto finito, pronto per essere degustato.
Protagoniste assolute, sugli scaffali e sui banchi degli stand, saranno le grandi e differenti varietà di eccellenze dolciarie della provincia alessandrina: gli amaretti di Acqui e di Voltaggio, i baci di dama di Alessandria e di Tortona, i biscotti al cioccolato, i krumiri di Casale, i biscotti della salute in abbinamento al latte e ai vini aromatici, in un percorso guidato all’interno della fiera. Ma non mancheranno i grandi alfieri delle diverse province piemontesi: dai canestrelli del Canavese ai biscottini di Novara, dai biscotti di riso ai bicciolani di Vercelli, dai torcetti di Agliè ai nocciolini di Chivasso.
Il Salone del Biscotto Piemontese si svolgerà presso la Caserma Valfrè di Alessandria (corso Cento Cannoni, 27) e seguirà i seguenti orari di apertura al pubblico: venerdì 13 ottobre dalle ore 18.00 alle ore 23.00, sabato 14 e domenica 15 ottobre dalle ore 10.30 alle ore 23.00. Per informazioni contattare la Provincia di Alessandria ai numeri 0131/304.476-304.480.

Sarah Scaparone