EVENTI
Congresso Nazionale Fisar 2011
Quest’anno si terrà presso il Centro Congressi dell'Hotel
Garden di Siena nelle giornate del 21, 22 e 23 Ottobre.
IL PROGRAMMA
Sabato 22 ottobre
Visite nelle zone di Montepulciano, Montalcino, San Gimignano e Chianti
e il consueto Concorso per proclamare il Miglior Sommelier FISAR 2010 -
Trofeo Rastal che la FISAR organizza annualmente. Quest'anno la competizione
si svolgerà all' Hotel Garden di Siena dalle ore 15:00. Le semifinali
si sono svolte nei mesi scorsi a Varazze per la zona Italia Nord
Ovest, a Pramaggiore per l'Italia Nord Est e a Foiano della Chiana per
l'Italia Centro. I primi tre classificati per ogni semifinale hanno acquisito
il diritto di partecipare alla finalissima per l'elezione del Miglior
Sommelier dell'Anno FISAR 2011 - Trofeo Rastal.
Elenco dei finalisti in ordine alfabetico:
Amistani Andrea - Delegazione di Treviso
Cadamuro Alberto - Delegazione di San Donà di Piave
Canapicchi Luca - Delegazione di Livorno
Franchini Filippo - Delegazione di Valdelsa
Pillon Nicola - Delegazione di Vicenza
Pollini Selene - Delegazione di Imperia
Porceddu Raffaele - Delegazione di Valdichiana
Turato Stefania - Delegazione di Monza
Zinno Antonio - Delegazione di Varazze
La prova finale prevede: Compilazione di un questionario elaborato dal Centro Tecnico Nazionale FISAR, Prova pratica di degustazione "alla cieca" di alcuni vini, Scelta tramite sorteggio di un menu fra quelli predisposti dal Centro Tecnico al quale abbinare i vini, Tecnica di servizio con prova pratica. Tutta la competizione sarà pubblica ed è prevista la partecipazione del pubblico. La proclamazione del vincitore avverrà durante la Cena di Gala di Sabato 22 ottobre 2011.
Domenica 23 ottobre
Tavola rotonda con tema " Lo stato di salute del vino italiano" con
la presenza in qualità di relatori dell'Assessore all'Agricoltura
della Regione Toscana Gianni Salvadori, del Vice Presidente FEDERDOC Giuseppe
Liberatore, del Direttore Generale di ASSOENOLOGI Giuseppe Martelli, del Direttore
dell' Enoteca Italiana di Siena Salvatore De Lio e dell'Amministratore
Delegato di Amorim Cork Carlos Santos. Apertura dei lavori da parte del
Vice Presidente FISAR Graziella Cescon. Conclusioni finali affidate al Presidente
FISAR Nicola Masiello. La tavola rotonda sarà moderata dal giornalista Roberto
Rabachino, Presidente Nazionale dei giornalisti del settore agroalimentare
italiano (ASA Associazione Stampa Agroalimentare Italiana) e Direttore
della rivista Il Sommelier.
" Dopo molti anni la FISAR si riunisce
nuovamente a Siena, città dalle antiche tradizioni - dichiara il
Presidente FISAR Nicola Masiello. L'auspicio è vivere un Congresso
ricco di contenuti e di nuovi stimoli al fine di contribuire - conclude
Masiello - al consolidamento del comparto enoico italiano".
Il Congresso Nazionale FISAR 2011 ha ricevuto:
Patrocinio Istituzionale: Regione Toscana, Provincia
di Siena, Comune di Siena e Associazione Stampa Agroalimentare Italiana
Patrocinio: ASSOENOLOGI, FEDERDOC, Enoteca Italiana di
Siena, C.C.I.A.A. di Siena , Associazione Donne del Vino, Associazione
Donne del Vino - Sez. Toscana
Patrocinio Tecnico: A.I.C.O.O. - Associazione Italiana
conoscere l'olio di oliva, Consorzio del Brunello di Montalcino, Consorzio
del Chianti , Consorzio del Chianti Classico, Consorzio del Nobile di
Montepulciano, Consorzio vini Orcia, Consorzio della denominazione
del San Gimignano, Consorzio Vini Valdichiana , Consorzio Vitellone Bianco
dell'Appennino Centrale, Consorzio per la tutela dell'Olio extravergine
di oliva toscano IGP e Consorzio Cinta Senese
Sponsor Tecnico: Amorim Cork Italia, Credito Cooperativo
di Asciano, Hotel Garden di Siena LEM Carni Bologna, Monte dei Paschi
di Siena, Rastal , Renault Concessionaria Pampaloni di Siena e Ristorante
1000 Vini dell' Enoteca Italiana di Siena
Informazioni:
Ufficio Stampa Nazionale FISAR
stampa@fisar.com
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