AZIENDE E PRODOTTI

Librogustando
A Fontanellato (Parma) la quarta edizione del Festival Culturale del Cibo, con il tema: "Le Età del Pomo d’Oro"

Questa interessante manifestazione è strettamente collegata alla cultura agroalimentare e alla promozione del territorio e spazia dal campo editoriale all’artigianato fino, naturalmente, ai prodotti tipici. La Rocca Sancitale di Fontanellato ospiterà il ricco programma.
Da segnalare in particolare, sabato 23 ottobre - Ore 16 – presso la Sala Consiliare della Rocca, il convegno dal titolo "Il pomodoro: letto, mangiato, coltivato", con l'intervento, tra l'altro, di Franco Mioni, Giornalista Responsabile ASA Emilia Romagna e Veneto, e di Marco Epifani, Giornalista e anch’egli associato ASA.
Sempre presso la Rocca, ma domenica 24 ottobre alle ore 12, il Sindaco di Fontanellato, Maria Grazia Guareschi, consegnerà il premio Librogustando 2010 a: ASA Associazione Stampa Agroalimentare Italiana, con la motivazione: “Per l'importante opera di comunicazione, divulgazione e promozione del territorio e della cultura agroalimentare italiana".

Informazioni
Ufficio stampa:
Marco Epifani – marepi@tin.it
www.comune.fontanellato.pr.it

SABATO 23 OTTOBRE, ROCCA SANVITALE, ORE 16,00
IL POMODORO: LETTO, MANGIATO e COLTIVATO

Incontro pubblico, intervengono:
Domenico Altieri, Vice Sindaco Comune di Fontanellato, Saluti Istituzionali
Pier Luigi Ferrari, Vice Presidente della Provincia di Parma e Presidente del Distretto del Pomodoro, Il Distretto: strumento per valorizzare il prodotto territorio
Gian Carlo Gonizzi, Coordinatore Musei del Cibo,   Il pomodoro nella storia
Marco Epifani, Giornalista, Il pomodoro in cucina
Franco Mioni, Responsabile dell’Associazione Stampa Agroalimentare Italiana, Regione Emilia Romagna, L’importanza della comunicazione in campo agroalimentare
Moderatore, Mario Calidoni, Storico del territorio e Presidente dell'Associazione Jacopo Sanvitale di Fontanellato

DOMENICA 24 OTTOBRE
Rocca Sanvitale, dalle 10.30 alle 18.30, Mostra mercato  del libro enogastronomico

Piazza del Castello, dalle 9,00 alle 19,00, Rocca e Natura mostra-mercato di  prodotti  biologici e di prodotti a base di pomodoro: sughi, conserve, pomodori secchi…

Rocca Sanvitale, ore 11.00, Laboratorio per bambini con Alberto Rossetti, cuoco stella Michelin, simpatiche ricette a base di pomodoro

Rocca Sanvitale, Presentazione libri
Ore 11.30 Manuela Vanni - 200 ricette infallibili
Ore 12.30 Ecolibri - Presentazione della casa Editrice
Ore 15,00 Mario Ferraguti - Dove il vento si ferma a mangiare le pere
Ore 16,00 Roberto Caraceni - La degustazione del cioccolato

A tavola col pomodoro: i locali  di Fontanellato proporranno piatti a base di pomodoro.


Evento organizzato in collaborazione con INOTIO - ASSOCIAZIONE DI CULTURA MATERIALE