EVENTI

Festivol
Trevi tra olio, musica, arte e papille dal 31 ottobre al 2 novembre. Seconda edizione e organizzata dal Comune in collaborazione con la Strada dell’Olio Dop Umbria.

Terra di eccellenze enogastronomiche è Trevi, dove però l’olio soprattutto (eil sedano nero) diventa parte fondamentale della cultura grazie alla materia prima con cui è fatto, alla terra in cui nasce, al valore economico che gli viene attribuito, alla gestualità con cui viene preparato, alla valenza storico-sociale che assume nel tempo. Grazie ai momenti di “Festivol” la splendida Trevi - Città dell’Olio, Città Slow, Città Bio, Bandiera Arancione del Touring Club, uno dei Borghi più Belli d’Italia, Certificazione Ambientale Emas - offrirà ai visitatori l’immagine di un territorio in cui la tutela ambientale e la sostenibilità delle produzioni agroalimentari sono il cardine principale della politica di sviluppo locale. Per due giorni sarà possibile conoscere ed incontrare un mondo e una cultura che in questa città è legata a doppio filo all’olio e all’ulivo e che ne caratterizza l’identità territoriale. L’attrazione verso i piaceri del gusto, la voglia di convivialità, lo spirito della scoperta, la sensibilità artistico sensoriale sono tutte qualità che verranno messe in evidenza. Il Comune di Trevi, in collaborazione con la Strada dell’Olio Dop Umbria, attraverso questa iniziativa vuole far conoscere le peculiarità proprie di un territorio, espressioni di specificità e tradizioni, anche perché luogo ideale per mettere in atto incontri culturali tra la comunità locale e i visitatori che giungono da fuori.
“Festivol”, che continua così a tirare i fili del tessuto culturale, sociale ed economico della città di Trevi, arriva dopo la prima edizione di “Pic & Nic a Trevi”, iniziativa enogastronomica caratterizzata da varie aperture culturali che si è svolta dal 31 maggio al 2 giugno scorsi. D’ora in avanti l’obiettivo - di “Festivol” in inverno, nel momento della raccolta delle olive, e di “Pic & Nic a Trevi” in primavera, nel momento della fioritura degli olivi - sarà dunque sempre quello di diffondere la conoscenza del territorio sia per quanto riguarda i suoi più evidenti punti di forza, sia soprattutto per mettere in risalto i suoi angoli più nascosti e segreti, e i suoi modi intensi di viverli e renderli vivi, resi ancora più magici da un insieme di suggestioni “sensoriali” per ricreare così veri momenti a dimensione d’uomo. Questo percorso storico-culturale-enogastronomico avrà dunque una nuova tappa il primo weekend di novembre che quest’anno cade proprio l’1 e il 2 del mese. Si festeggerà così il momento conclusivo della raccolta delle olive, quando dalla prima spremitura si potrà gustare l’olio nuovo. La fragranza dell’olio extravergine di oliva invaderà per due giorni i vicoli e i luoghi più suggestivi di Trevi. Le bruschette servite nella centralissima piazza Mazzini saranno condite con gli oli Dop dell’Umbria. Sempre in piazza troveranno spazio gli stand espositivi dei presidi Slow Food come il Sedano Nero di Trevi, la Fagiolina del Trasimeno e la Roveja. All’interno dei frantoi, dei palazzi, delle sale nobiliari, delle antiche corti e delle dimore storiche, inoltre, l’olio umbro esalterà i sapori delle pietanze tradizionali preparate dai ristoratori di Trevi le quali saranno accompagnate da pregiati vini locali.
Ma l’offerta di “Festivol” non si ferma qui. Grande novità rispetto all’edizione dello scorso anno sarà il nuovo spazio che si verrà a creare con l’inaugurazione di Villa Fabbri dei Boemi, splendida residenza nelle immediate vicinanze del centro storico che per l’occasione verrà riaperta al pubblico. E poi tra le iniziative in programma non mancherà il trekking lungo un tratto del Sentiero degli Ulivi, itinerario che si snoda tra Assisi e Spoleto e che permetterà di godere dei sensazionali paesaggi umbri mentre si cammina tra secolari piante. La musica e l’arte, attraverso interventi musicali e artistici di alta qualità, saranno poi la cornice ideale per completare un programma ricco e molto suggestivo.
Contemporaneamente con “Festivol” si svolgerà “Frantoi Aperti”, manifestazione che si tiene sempre durante il primo fine settimana di novembre e che si sviluppa come un itinerario oleoturistico in Umbria – che toccherà naturalmente anche Trevi – tra frantoi, agriturismi, musei e ristoranti. Un evento che nasce per promuovere la cultura dell’olio extravergine d’oliva a Denominazione di Origine Protetta “Umbria” in abbinamento con le produzioni agroalimentari tradizionali e in stretto legame con il territorio, rappresentando un appuntamento ormai imperdibile per tutti gli appassionati della buona tavola.

Per contatti
www.festivol.it
www.stradaoliodopumbria.it
www.treviturismo.it