EVENTI




4° SIMPOSIO INTERNAZIONALE SUL GEWÜRZTRAMINER

Termeno, 16/20 luglio 2003

Da mercoledì 16 a venerdì 18 luglio

Ore 16.00-23.00 I Gewürztraminer del mondo a confronto
Castel Rechtenthal: degustazione aperta al pubblico di tutti i vini in concorso.

Giovedì, 17 luglio

Ore 14.00 Una produzione di qualità mai lasciata al caso
Castel Rechtenthal: seminario sulla viticoltura con degustazione di Gewürztraminer dell'Alto Adige aperto ai viticoltori, ai produttori e a tutti gli interessati.
Relatori: Manuela Unich e Paul Hafner del Centro di Consulenza Altoatesino per la Frutti-Viticoltura.

Venerdì, 18 luglio

Ore 15.00 Gewürztraminer internazionali alla prova
Castel Rechtenthal: seminario condotto dal giornalista britannico Stuart Pigott.

Ore 17.30 L'oro nero degli Aztechi e i nobili Gewürztraminer
Castel Rechtenthal: seminario-degustazione di cioccolato dell'Antica Dolceria Bonajuto di Ragusa in abbinamento al Gewürztraminer, condotto dal giornalista Othmar Kiem della redazione italiana di Falstaff.

Ore 20.30 Il Gewürztraminer e la raffinata cucina altoatesina
Sala Civica: seminario gastronomico sui piatti altoatesini in abbinamento al Gewürztraminer, condotto dallo chef Arno Baldo del Ristorante "Zur Rose" di Cortaccia e dal sommelier campione del mondo Markus Del Monego.

Sabato, 19 luglio 2003

Ore 8.45 Gewürztraminer d' "altura"!
Visita guidata con degustazione alla Cantina Produttori di Termeno in compagnia del sommelier campione del mondo Markus Del Monego.

Ore 13.00 La cucina mediterranea e il Gewürztraminer
Sala Civica: seminario gastronomico sui più genuini e tipici prodotti italiani in abbinamento al Gewürztraminer, condotto da Nicola Biondini, executive chef dell'Academia Barilla di Parma, e dal sommelier campione del mondo Markus Del Monego.

Ore 15.30 Durbach, il comune tedesco con la più vasta produzione di Gewürztraminer
Castel Rechtenthal: seminario-degustazione sulle varianti tedesche del Gewürztraminer, condotto dai viticoltori Andreas Laible, Barone di Neveu, e Andreas Männle in collaborazione con la Camera di Commercio di Durbach.

Ore 19.30 La grande festa del Gewürztraminer!
Castel Rechtenthal: premiazione del "miglior Gewürztraminer del mondo" e degustazione con buffet dei vini in concorso aperta a tutti i partecipanti e agli ospiti del Simposio.

Domenica, 20 luglio 2003

Ore 8.45 … le origini della vite
Escursione tra i vigneti con degustazione commentata in compagnia dell'esperto austriaco di viticoltura e delle varietà autoctone Ferdinand Regner e del giornalista Othmar Kiem della redazione italiana di Falstaff.

Ore 13.00 Indian Kitchen meets Gewürztraminer
Sala Civica: seminario gastronomico sui piatti della cucina indiana in abbinamento al Gewürztraminer, condotto dallo chef Sarath de Costa, dello Sri Lanka, e dal sommelier campione del mondo Markus Del Monego.

Per informazioni e prenotazioni:

Serena Eventi sas
Via Nino Bixio, 6
31036 Istrana (TV)
serena.aversano@vinialtoadige.com
tel. 0422 832248
fax 0422 836713

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