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Romagna, Rapsodia di Sapori - benvenuti a tavola!
Tornano le degustazioni itineranti in provincia di Forlì Cesena, Rimini, Ravenna: 10 incontri enogastronomici per conoscere, gustare e apprezzare le eccellenze tipiche delle terre di Romagna

Prende il via "Rapsodia di Sapori - 2005", viaggio eno-gastronomico alla scoperta delle eccellenze di qualità della Romagna, con un ciclo di dieci degustazioni itineranti - dal 7 aprile al 6 maggio - negli agriturismi e ristoranti di Forlì-Cesena, Ravenna, Rimini.
Romagna - Rapsodia di Sapori, promossa dalla società L'Altra Romagna, è una vera e propria sinfonia, apparecchiata in tavola per stupire, intrattenere e piacere: ogni sera un concerto, un protagonista assoluto sul palco ed un direttore d'orchestra che guida la degustazione, esaltando le note di una melodia che rivela la storia, la cultura, la tradizione racchiuse nel prodotto sotto i riflettori.
Toccherà, volta per volta, al sapore denso dei vini, al profumo intenso dell'olio, alla scioglievolezza delle carni, all'aroma dei formaggi, alla vivacità di frutta e verdura… Sapori forti o delicati, pungenti o morbidi, che si alterneranno per rivelare lo spirito autentico della Romagna e della sua produzione agroalimentare di grande pregio, certificata da marchi Doc, Dop, Docg e Igp. Dalla carne bovina di razza Romagnola ai formaggi squacquerone e raviggiolo, dagli olii "Colline di Romagna" e "Brisighello" alla carne ovina, fino al Sangiovese, all'Albana, al Trebbiano.
Un territorio ricco di storia e tradizioni tutto da scoprire, tra castelli Malatestiani perfettamente conservati, i boschi millenari del Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi, stabilimenti termali di grande qualità conosciuti in tutto il mondo, borghi medioevali incastonati come perle in una natura silenziosa e suggestiva…
Il modo migliore per gustare pienamente i sapori di Romagna è infatti assaggiarli là dove sono stati prodotti.
Romagna - Rapsodia di Sapori nasce in seno al progetto "La Romagna da Gustare e da Vivere" sviluppato dalla società L'Altra Romagna, nell'ambito delle iniziative del piano comunitario Leader Plus. Per informazioni e prenotazioni tel.: 338 2083960.

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