EVENTI

SAGRA DELLA PAGNOTTA PASQUALE ( Sarsina FC )

A Sarsina, patria di Plauto e sede di una cattedrale sorta sui resti dell'
antichissimo foro romano, si terrà, nelle tre domeniche 21 e 28 marzo e 4
aprile, la Sagra della pagnotta pasquale.Nella suggestiva cittadina
dell'alta Valle del Savio ( Cesena ) famosa per uno splendido museo
archeologico nazionale e per la devozione a S. Vicinio ( ai fedeli in
preghiera viene fatto indossare un collare metallico che si dice usato
anticamente dal santo per scacciare i demoni e che oggi simboleggia il
pentimento e il perdono ), si consuma per tre settimane il rito della
'pagnotta'.
La farina è lasciata lievitare con uova, zucchero e scorza di limone e poi
divisa in pagnotte color oro. Tocca poi al forno dare al dolce un sapore
gustoso e indimenticabile.Per informazioni e acquisti: forno Raffaello
Rossi ( Sarsina ). Chiedere della bella e colta signora Catia Guerrini


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