EVENTI

LA SICILIA ENOGASTRONOMICA agli ORTI di LEONARDO di Milano -
dal 7 al 10 luglio 2003

La Sicilia è più di una regione, è l'isola che c'è, fortunatamente. Incrocio magico di popoli e di ingredienti culturali talvolta opposti tra loro: la Magna Grecia, gli Arabi, i Normanni, il Risorgimento e il Liberty.
E altro ancora. I profumi, gli umori c gli amori di questa terra preziosa si fondono in una gastronomia da sempre regina nel Mediterraneo. Per cogliere appieno stimoli cosi ricchi di fascino e di storia, gli "Orti di Leonardo", con il suo Patron Angelo Franzini, dedicheranno, dal 7 al 10 luglio, quattro serate all'arte culinaria siciliana. L'esecuzione del variegato menu è affidata al giovane chef emergente Vito Naccari - tra l'altro, grande pasticcere a Palermo - che sarà affiancato dal celebre chef degli "Orti di Leonardo", Danilo Angè.

MENU:
Aperitivo di benvenuto accompagnato da una piccola degustazione di panelle, arancinette e spincione alla palermitana.
Vino: Grillo parlante - Fondo Antico
Girandola di antipasti: Sarde a boccafico- fagottino di spada marinato - Zucca in agrodolce- Polpo in insalata alla siciliana
Vino: Coste d'ombra - Maurigi
Primi piatti a scelta: Caserecce con pesce spada, melanzane e mentuccia - Bucatini con le sarde - Sformato di anelletti al forno
Vino: Nero d'Avola - Fondo Antico
Secondi piatti a scelta: Ricciola in salsa Monreale - Grigliata di spada alla palermitana con calamari ai capperi di Pantelleria
Frittelle di sarde con salsa di pinoli
Vino: Saia Grande - Maurigi
Gran buffet di dolci siciliani
Caffé
Rosolio ai fichi d'lndia e fiori di gelsomino
Euro 55,00 (vini inclusi)

Per informazioni e prenotazioni:
Ristorante "Orti di Leonardo" via Aristide de Togni 6/8 - 20123 Milano
Tel. 02 49X3197 / 43911360 Fax 02 4983476 e.mail ortidileonardo@libero.it


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