EVENTI

LIBRI DA GUSTARE
La IX edizione, presentata il 21 maggio a Trapani, prenderà il via il 2 giugno a la Morra (Cuneo) e si concluderà in ottobre a Foligno (Perugia).

Sabato 21 Maggio 2005 ore 12:00 ed ore 17:30 in occasione della II Edizione di Wine Sicily presso il Palavetro dell’aeroporto V. Florio di Birgi (Trapani) verra’ presentata la IX Edizione di Libri da gustare® Salone del libro enogastronomico e di territorio, una golosa selezione di 20 titoli che parlano di storia, cultura e tradizioni legate al gusto a cura dell’Associazione Culturale Ca dj Amis – I Ristoranti della Tavolozza.

In uno spazio appositamente predisposto alla presenza dei loro autori, dalla selezione de Libri da gustare 2005 verranno presentati:

1. Mangiare di Festa – Tradizioni e ricette della cucina siciliana
Gaetano Basile Anna Maria Musco Dominici – Kalos Editore

2. L’ascolto dei sapori
Giovanna Ruo Berchera & Paolo Massobrio – Comunica Editore

3. Vocabolario del vino
Roberto Rabachino – Daniela Piazza Editore

4. Il surrealismo in cucina tra il pane e l’uovo – A tavola con Salvator Dali’
Marina Cepeda Fuentes – Il leone verde editore

5. Scatola di latta
Marco Marucelli – Ibiskos Editrice

6. I grandi vini di Sicilia e Friuli. Terre, uomini, vino
Andrea Zanfi – Carlo Cambi Editore

Inoltre, su suggerimento delle due librerie presenti alla manifestazione, Pietro Pellegrino e Mondadori di Alfredo Billardello, entrambe di Marsala, si parlera’ anche di:

? Frascatole. Favignana, ricette ed altre storie
Maria e Giovanna Guccione – Coppola editore

? Cucina trapanese e delle isole. Le storie, il lavoro, il cibo
Giacomo Pilati Alba Allotta Franco Muzzio editore

Da maggio a dicembre, in tutte le iniziative organizzate dall’Associazione Culturale Ca dj’Amis - I Ristoranti della Tavolozza, verra’ richiesto al pubblico di scegliere i “cinque titoli piu’ gustosi”, che verranno premiati in occasione della serata degli Auguri di fine anno dell’Associazione.
Tutti i visitatori del Wine Sicily potranno esprimere la loro preferenza durante la manifestazione.
Alcuni importanti siti Internet ospiteranno l'iniziativa e faciliteranno il compito di raccolta delle preferenze. I siti da consultare sono: www.traspi.net; www.piemondo.it; www.guide.supereva.it/libri_autori; www.astilibri.it oltre al sito dell’Associazione, www.cadjamis.it ed il nuovo sito www.libridagustare.it.

L’originalita’ dell'iniziativa sta suscitando interessi sempre crescenti da parte di numerosi organizzatori di manifestazioni librarie che stanno dedicando una sezione al gusto con i titoli prescelti dall'associazione.

Gli appuntamenti gia’ programmati sono:
2-5 Giugno: La Morra (Cuneo) Salone del libro enogastronomico e di territorio
10-12 Giugno 2005: “Dalla penna d’oca al byte” Fiera del libro 2005 Imperia
18 Settembre: Desana (Vercelli) XIV Edizione Festa del riso italiano
29 Settembre-2 Ottobre: Foligno (Perugia) VII Edizione de I Primi d’Italia 2005

Già definito il programma a La Morra (Cuneo) dove dal 2 al 5 Giugno 2005 l’Associazione Culturale Ca dj’Amis organizza un “lungo weekend a tutto gusto” che vede una serie di significative iniziative che coinvolgera’ tutte le sedi pubbliche e le realta’ operanti sul territorio:

Giovedi 2 giugno 2005 ore 17:30 presso l’Associazione Culturale Ca dj’Amis – La Morra – Via Vittorio Emanuele 8):
Inaugurazione della Biblioteca permanente, che rimarra’ aperta al pubblico, a tema enogastronomico e di territorio con oltre 2.500 volumi catalogati ed una sezione dedicata ai libri d’arte. La Biblioteca “Libri da gustare” e’ collegata al sistema bibliotecario regionale ed e’ il frutto del trentennale operato dell’Associazione e della sua infaticabile presidente, Claudia Ferraresi.
L’inaugurazione verra’ preceduta dalla presentazione della Bibliografia Gastronomica Italiana a cura della dott.ssa Crasta, Segretario generale Consorzio Biblioteche, Archivi, Istituti Culturali di Roma.
Consegna del riconoscimento Ciao ‘la Ca 2005 a Pier Luigi Berbotto, scrittore, giornalista; Jean Robert Pitte, Presidente Universita’ Paris-Sorbonne; Orlando Perera, giornalista Rai scrittore. Un riconoscimento particolare all’Associazione Culturale “Amici di Bene”.

Venerdi 3 giugno dalle 9:30 alle 18 presso l’Universita’ di Scioenze Gastronomiche di Pollenzo – Bra)
Convegno Oriente-Occidente “Filosofia ed estetica del gusto” organizzato dal Cesmeo di Torino in collaborazione con il Dipartimento di Orientalistica dell’Universita’ degli Studi di Torino, l’Universita’ di Scienze Gastronomiche e l’Associazione Culturale Ca dj’Amis.

Inoltre:
* La grande libreria – Mostra mercato del libro enogastronomico e di territorio (4-5 giugno Piazza Porta Mercato La Morra) Una particolare attenzione e’ riservata alla piccola editoria piemontese. Saranno presenti circa 40 editori.
* Le pagine del libro – Un ricco calendario di presentazione dei libri piu’ recenti, golosi e curiosi (4 giugno dalle ore 15 alle 19.30; 5 giugno dlle 10:30 alle 19) presso il Salone Polifunzionale La Morra)
* I 20 libri da gustare 2005 – rassegna dei 20 titoli dell’editoria contemporanea selezionati per partecipare alla scelta dei 5 titoli piu’ gustosi dell’anno.
Mostre di arte antica e moderna, installazioni, artigianato a tema presso 10 sedi pubbliche e private.
* Il mercatino dell’eccellenza gastronomica piemontese e non solo
Spettacoli musicali, danza, laboratori teatrali per i piu’ piccoli, degustazioni guidate, corsi di ornamento della tavola, rassegne tematiche, proiezioni di filmati in concorso alla II edizione di Food in Film Festival.

Con il patrocinio del Ministero dei Beni Culturali, della Regione Piemonte, della Provincia di Cuneo, del Comune di La Morra, dell’Azienda Turistica Alba, Bra, Langhe e Roero, de La Stampa e con il sostegno della Fondazione CRT.
In collaborazione con Cesmeo, Universita’ Scienze Gastronomiche di Pollenzo, I Ristoranti della Tavolozza, Teatro dell’Angolo, Proloco La Morra, Food in Film Festival, Chococlub, Caffarel, Canon, Marka.

Associazione Ca dj’ Amis – I Ristoranti della Tavolozza
Via Vittorio Emanuele, 8 - 12064 La Morra (Cn) -
Tel. (0173) 50.230 - Fax (0173) 50.92.83
www.cadjamis.it – www.libridagustare.it