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Prima edizione del Cannonau Wine Festival

A Dorgali, nel nuorese, durante lo scorso fine settimana, si è tenuta la prima edizione del Cannonau Wine Festival, un appuntamento tutto dedicato alla conoscenza del più caratteristico e diffuso vitigno a bacca rossa di Sardegna. Gli eventi di questa tre giorni (convegni, laboratori e workshop) si sono svolti all'interno della storica sede della Cantina Sociale del comune di Dorgali che, in concomitanza, festeggiava i 50 anni di attività.
L'appuntamento dorgalese ha visto la partecipazione di numerose autorità politiche sarde, ma soprattutto ha avuto un'adesione nutrita di presenze del mondo dei media: oltre alle televisioni locali e ai cronisti italiani della carta stampata, l'evento è stato seguito da una folta rappresentanza di giornalisti provenienti da tutto il mondo. Questo a dimostrare quanto sia alto l'interesse al di fuori dei confini nazionali verso il mondo delle produzioni alimentari e vinicole tipiche della nostra penisola che, grazie a quel mix di sapori caratteristici, storie secolari e strettissimi legami con il territorio di origine, fanno delle produzioni tradizionali nazionali delle vere e proprie opere d'arte invidiate da tutto il mondo.
Al Cannonau Wine Festival non hanno partecipato solamente produttori sardi delle zone più vocate all'allevamento di questo vitigno, ma sono stati invitate anche diverse cantine spagnole: queste aziende vinicole infatti producono vini che usano come uve di partenza dei cloni del vitigno Cannonau. Dal greco kanonizo, il Cannonau è un parente stretto del Canonazo sivigliano e del Granata aragonese e al Grenache francese. Il Cannonau, da cui si ricava la DOC omonima e numerosi altri vini rossi sardi ad indicazione geografica, è considerato il "vitigno dei sardi" perché, oltre ad essere presente nell'isola da più di cinquecento anni, è anche quello più coltivato in Sardegna: su una superficie totale di circa 40mila ettari coltivati a vigneto, ben 15mila sono occupati da questo glorioso vitigno autoctono.

Stefano Corrada

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