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BIOHORECA - IL PRODOTTO BIOLOGICO NEL CANALE HORECA

Il seminario è dedicato al consolidamento della presenza del prodotto biologico nel canale horeca pubblico e privato e si terrà il 21 marzo a Milano, nel Palazzo Turati di via Meravigli 9/b a partire dalle ore 9.30. L'ingresso è gratuito ed ha l'obiettivo di aiutare i decisori che effettuano le scelte nei canali mensa, scuola, sanità lavoro a predisporre gare di appalto del servizio di refezione, cogliendo gli aspetti specifici, valorizzando la scelta per il biologico e valutando opportunità e vincoli della filiera bio.