EVENTI

Sabato 31 gennaio, dalle 11.00 alle 13.00
La Fondazione Ferri con il patrocinio di ASA - Associazione Stampa Agroalimentare e della Triennale di Milano ha promosso una tavola rotonda nella Sala Facchinetti della Società Umanitaria di Milano, via Daverio 7, sul tema

TERRITORIO, UOMO E CIBO

Che caratterizza alcuni importanti eventi presentati a Milano all' inizio del 2004.

Le manifestazioni presso la sede dell'Umanitaria vedono impegnati gli artisti di Arte da Mangiare mangiare Arte; la Fondazione Ferri presenta il proprio programma di iniziative e investimenti - ricupero della cultura agroalimentare nel territorio delle sue antiche cascine;
ASA Associazione Stampa Agroalimentare dà il proprio contributo in qualità di associazione di comunicatori specializzati nel settore; è presente, nella persona del Direttore Generale dr Andrea Cancellato, laTriennale di Milano che ha aperto da poche settimane i battenti della mostra La città infinita. Assistiamo a una sfida: la ridefinizione del territorio nella sua complessità sociale ed economica moderna; Agorà Ambrosiana si appresta a ricercare valori di tradizione e di evoluzione nel rapporto tra uomo e cibo dell'ampio territorio lombardo.

I temi della Tavola Rotonda sono incentrati sulla matrice culturale che lega il territorio e il cibo all'uomo. La si esplora dal punto di vista dei valori etici e di documentazione storica e dinamica di tecnologie, dell'alimentazione, dell'arte, della gastronomia, tradizione, sicurezza, piacere, obiettivi e sogni.
Alla tavola rotonda partecipano oltre che Triennale, Fondazione Ferri, alcuni protagonisti de La Città Infinita, dell'associazione culturale Agora Ambrosiana, giornalisti e artisti.
Il tutto in una tematica che relaziona il territorio, i suoi confini e l'evoluzione della società agroalimentare, condita con il sale della fantasia dell'arte e quello del piacere della tavola nella tradizione affettiva per il cibo.

Seguirà una tavola imbandita offerta dalla Fondazione Ferri e dai protagonisti delle degustazioni proposte da Arte da Mangiare con i prodotti del divertissement dei Chiostri.

Fondazione Ferri
Societa Umanitaria
Arte da mangiare Arte
Triennale di Milano
La Città Infinita
ASA
Agora Ambrosiana

RELATORI
Massimo della Campa, Presidente della Società Umanitaria, Amos Nannini, Vicepresidente della Fondazione Agraria Felice Ferri, Andrea Cancellato, Direttore Generale della Triennale, Gudrun Dalla Via, Presidente Associazione Stampa Agroalimentare (ASA), Carlo Valli, consigliere ASA, Vincenzo Lo Scalzo, Agorà Ambrosiana (AA)

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Arte da mangiare mangiare fa sedere Milano alla tavola dell' Arte
tema della 9°edizione: IL FUOCO
…..una 3 giorni d'Arte da vedere, da toccare, da gustare !

Giovedi 29 Gennaio
ore 18.00 Presentazione degli Artisti Svizzeri presso il Centro Culturale Svizzero

Venerdì 30 Gennaio
11.00 Inaugurazione uff. stampa del Macef Mostra: IL PAIOLO, con Boccone d'Arte a cura di Agroittica
In Umanitaria:
16.30 Ricordo di Pierre Restany a cura di R. Borghi Intervengono Elio Santarella e Grazia Chiesa
Operazione Vesuvio: Giannetto Bravi
18.00 Inaugurazione della Casa dell'Arte d'Eritrea: presieduta dal Vice Presidente del Consiglio della Regione Lombardia P. Prosperini.Cerimonia del caffé- Proiezione del Video "Eritrea-Erythròs"di Marco Mensa - Aperitivo con cibo eritreo, a cura di Afronine Tour Operator, Mi
19.00 Inaugurazione nel Salone degli affreschi: Installazioni - Video - Degustazioni - Incontri
Buffet a cura di Visconti art fooding & creative banqueting.

Sabato 31 Gennaio - in Umanitaria
11.00 - 23.00 Prodotti Eno-gastronomici nei Chiostri fra Sculture e Installazioni
11.00 - 13.00 Dibattito Uomo Territorio e Cibo
14.30 Laboratorio per i Bambini " Il FUOCO pane e creta" a cura di Nuova Educazione
15.00 "Fuoco e Benessere" a cura di Rita Paresce - Casa dell'Arte d'Eritrea (Saletta Cinema)
16.00 Laboratorio del Fumo a cura di Agroittica ed Ersaf
17.00 Incontro con la poesia : "Parole di Fuoco" a cura di Metta Gislon e Adam Vaccaro.
17.00 Buffet "Fuoco e Fiamme" a cura di Piero Camussone e Silvio De Angeli
18.00 Casa dell'Arte d'Eritrea: Cerimonia del caffè - Proiezione del video"Eritrea-Erytròs"
18.00 Degustazioni "Le Specialità Lariane" ed ERSAF
20.30 Cena d'Arte Infuocata a cura de Il Visconte agriturismo di qualità (chef Silvio De Angeli) e Arte da mangiare. Piatto d'arte di topylabrys con la partecipazione di ZAP Mangusta (su prenotazione)

Domenica 1 Febbraio - in Umanitaria
11.00 - 22.00 Prodotti Gastronomici nei Chiostri fra Sculture e Installazioni
16.00 Degustazioni a cura del Gastronauta Davide Paolini
18.00 Degustazioni "Le Specialità Lariane" ed ERSAF
19.00 Casa dell'Arte d'Eritrea: Cerimonia del caffè - Proiezione del video "Eritrea-Erytròs"
20.00 Premiazioni, Saluti e "Un Boccon di Fumo…"a cura di Agroittica
21.30 Concerto a cura di Michele Sangineto

Passeggiata cittadina fra Arte e Cibo -
Performance in decline
(Orari da verificare)
VENERDI: ore 12.30 Material Connexion in fiera, ingresso G.Cesare: Mostra: Aroma installazioni
SABATO : ore 10.00 Camera commercio Via Meravigli 9 - 11.00 Castello Sforzesco, P.zza Castello-12.30 Teatro Olimpia, Foro Buonaparte74 -14.00 Triennale, v.le Alemagna6 -16.00 Museo della Scienza e della Tecnologia L.da Vinci, via S.Vittore21
DOMENICA: ore 10.00 Spazio Oberdan, via Vittorio Veneto1 -11.30 Museo Scienze Naturali, c.so Venezia55 - 14.00 Centro Culturale Svizzero, via del V.Politecnico3 -16.00 Apt del Milanese,via Marconi1 -17.00 Palazzo Giureconsulti, p.zza Mercanti2 -18.30 Società Umanitaria, via S.Barnaba38.

Rassegna Sentierocorto: nella sala Facchinetti proiezione di cortometraggi a cura di Overlook

10 Ristoranti: per 10 mesi Artisti-Chef creano ricette da gustare: 31 gennaio Ristorante Visconte presso l'Umanitaria - 20 febbraio Ristorante Lacerba

Solidarietà: presenza dei Padri Missionari di Piazza Musocco e Associazione A.F.R.I.C.A.


Associazione culturale Arte da mangiare
via Daverio 7 - 20122 Milano Tel/Fax 02/54122521- cell.348/2721182
e mail: artemangiare@tiscali.it
http://www.artedamangiare.com

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