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Il 20 maggio 'Giornata mondiale misure', per ambiente e cibo

La 'Giornata mondiale Metrologia', che si celebra per ricordare la firma nel 1875 della "Convenzione del Metro", quest'anno è dedicata all'ambiente e al cibo. Per l'Italia il fulcro della Giornata mondiale della Metrologia è il convegno sull'energia per la vita e l'ambiente in programma a Torino organizzato dall'Istituto Nazionale di Ricerca Metrologica (Inrim) e Accademia delle Scienze di Torino. ''La metrologia applicata all'ambiente e al cibo è l'ultima frontiera - osserva il presidente dell'Inrim, Massimo Inguscio - da un lato si mettono a punto nuove tecnologie per definire le unità di misura con una precisione sempre maggiore e dall'altro questa scienza mette ordine in temi vicini alla vita quotidiana''. Tra le applicazioni più recenti, la possibilità di individuare esattamente le nanoparticelle presenti nei cosmetici, fino ai fenomeni catalitici per la produzione di energie pulite. Si lavora anche ad applicazioni al servizio dell'agricoltura e della tracciabilità degli alimenti, con una particolare tecnica di spettroscopia che permette di riconoscere nel latte la struttura molecolare tipica delle erbe ingerite dalle mucche in un determinato pascolo. (http://www.corriere.it)

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