EVENTI
Grande successo della giornata di apertura del Salone Internazionale della ricerca, innovazione e sicurezza alimentare
A Milano apertura con la tavola rotonda " La qualità della vita passa attraverso un cibo migliore" , organizzata dalla Società Umanitaria, che festeggia i 120 anni di attività, nelle sedi di Milano, Roma e Napoli.
Oltre settecento
persone hanno partecipato alla giornata di apertura del Salone Internazionale
della ricerca, innovazione e sicurezza alimentare organizzato dalla Società
Umanitaria nelle sedi di Milano, Roma e Napoli con la collaborazione di
14 enti promotori. " La strategia integrata comunitaria," dice
Andrea Mascaretti, ideatore e organizzatore dell' iniziativa, " ha
lo scopo di assicurare un alto livello di sicurezza alimentare, salute
e benessere degli animali e salute delle piante nell' ambito dell' Unione
europea attraverso misure coerenti 'dai campi alla tavola' e un monitoraggio
adeguato, garantendo al tempo stesso l' efficace funzionamento del mercato
interno. Il Salone, a cui partecipano il 15,16 e 17 ottobre, esperti,
politici, ricercatori, docenti e scuole, rappresenta un punto di partenza
perché realizzeremo altre iniziative concrete a supporto della
formazione e dell' informazione per cittadini e imprese sui temi della
sicurezza alimentare in vista di EXPO 2015 con giornate tematiche dedicate
all' acqua, alle varie aree merceologiche in collaborazione con le associazioni
di categoria" .
Nelle tre giornate si avvicendano oltre 97 relatori ed esperti italiani ed esteri, 14 convegni, 28 laboratori per le scuole primarie e secondarie, un laboratorio anche per docenti sui temi della sicurezza alimentare, diversi eventi culturali a cura dell'Humaniter correlati al Salone.
Titolo della tavola rotonda tenutasi a Milano, nell' antico Salone degli Affreschi dell' Umanitaria:
Convegno giornata mondiale dell' alimentazione. Cibo sicuro e sicurezza del cibo. La tradizione e l' innovazione italiana verso expo 2015.
I saluti iniziali sono stati di Amos Nannini, Presidente di Società Umanitaria e di Andrea Mascaretti, ideatore e organizzatore dell' iniziativa.
L' incontro di apertura della tre giorni è stato moderato da Roberto Rabachino, Presidente nazionale Associazione Stampa Agroalimentare Italiana e introdotto da Chiara Tonelli, Prorettore alla Ricerca e Ordinario di Genetica Università degli Studi di Milano.
Alla tavola rotonda sono intervenuti Francesco Bonomi - Direttore Dipartimento DeFENS Università degli Studi di Milano, Alessandro Ubiali - Presidente Coldiretti Milano, Lodi e Monza Brianza, Paola Santeramo - Direttore Confederazione Italiana Agricoltori, Marco Sachet - Direttore Istituto Italiano Imballaggio, Gianluca Carenzo - Direttore Parco Tecnologico Padano, Aldo Ceriotti - Direttore Istituto di Biologia e Biotecnologia Agraria del Consiglio Nazionale delle Ricerche, Anna Amina Ciampella - Presidente Ordine dei Tecnologi Alimentari Lombardia e Liguria, Davide Calderone - Direttore ASSICA, Alberto Ancora - Responsabile del Comitato Immagine e Comunicazione di Agrofarma e Antonio Boselli, Presidente con delega Expo Confagricoltura Lombardia.
A seguire hanno portato i saluti e sono intervenuti l' On. Cristiana Muscardini, vicepresidente della Commissione Commercio Estero del Parlamento europeo, che ha sottolineato l' importanza della tracciabilità dei prodotti e dell' impegno dei politici in Europa per accordi che tutelino imprese e prodotti certificati. Fabrizio Sala, sottosegretario all' Expo 2015, ha evidenziato come sia fondamentale un sostegno all' internazionalizzazione delle aziende e il ruolo di EXPO per rilanciare anche il settore alimentare e dell' agricoltura. Maurizio Marina, sottosegretario alle Politiche agricole, alimentari e forestali, ha spiegato come il Governo sia in linea con le priorità della Politica Comune Agricola Europea ed abbia varato delle misure a supporto anche dei giovani neoagricoltori e per la sicurezza alimentare.
Grande successo hanno riscontrato i diversi laboratori tra cui uno sull' estrazione di dna umano e vegetale realizzato dal Parco tecnologico Padano in collaborazione con Cesviplab; il laboratorio Casari per un giorno organizzato da Confagricoltura di Milano, Lodi e Brianza; un laboratorio intitolato " Alla scoperta delle filiere alimentari e dei prodotti di qualità" organizzato dall' Ordine dei tecnologi alimentari della Regione Lombardia e della Liguria e un interessante laboratorio " dentro il seme" realizzato dalla Confederazione Italiana Agricoltori. Molto seguito l' evento culturale a cura di Humaniter nel Salone degli Affreschi che ha avuto come docente Giovanni Staccotti, Vice Presidente Emerito Associazione Stampa Agroalimentare Italiana, che ha parlato di "Analisi gusto logica" .
Grande successo della giornata di apertura del Salone Internazionale della ricerca, innovazione e sicurezza alimentare
A Milano apertura con la tavola rotonda " La qualità della vita passa attraverso un cibo migliore" , organizzata dalla Società Umanitaria, che festeggia i 120 anni di attività, nelle sedi di Milano, Roma e Napoli.
Oltre settecento
persone hanno partecipato alla giornata di apertura del Salone Internazionale
della ricerca, innovazione e sicurezza alimentare organizzato dalla Società
Umanitaria nelle sedi di Milano, Roma e Napoli con la collaborazione di
14 enti promotori. " La strategia integrata comunitaria," dice
Andrea Mascaretti, ideatore e organizzatore dell' iniziativa, " ha
lo scopo di assicurare un alto livello di sicurezza alimentare, salute
e benessere degli animali e salute delle piante nell' ambito dell' Unione
europea attraverso misure coerenti 'dai campi alla tavola' e un monitoraggio
adeguato, garantendo al tempo stesso l' efficace funzionamento del mercato
interno. Il Salone, a cui partecipano il 15,16 e 17 ottobre, esperti,
politici, ricercatori, docenti e scuole, rappresenta un punto di partenza
perché realizzeremo altre iniziative concrete a supporto della
formazione e dell' informazione per cittadini e imprese sui temi della
sicurezza alimentare in vista di EXPO 2015 con giornate tematiche dedicate
all' acqua, alle varie aree merceologiche in collaborazione con le associazioni
di categoria" .Nelle tre giornate si avvicendano oltre 97 relatori ed esperti italiani ed esteri, 14 convegni, 28 laboratori per le scuole primarie e secondarie, un laboratorio anche per docenti sui temi della sicurezza alimentare, diversi eventi culturali a cura dell'Humaniter correlati al Salone.
Titolo della tavola rotonda tenutasi a Milano, nell' antico Salone degli Affreschi dell' Umanitaria:
Convegno giornata mondiale dell' alimentazione. Cibo sicuro e sicurezza del cibo. La tradizione e l' innovazione italiana verso expo 2015.
I saluti iniziali sono stati di Amos Nannini, Presidente di Società Umanitaria e di Andrea Mascaretti, ideatore e organizzatore dell' iniziativa.
L' incontro di apertura della tre giorni è stato moderato da Roberto Rabachino, Presidente nazionale Associazione Stampa Agroalimentare Italiana e introdotto da Chiara Tonelli, Prorettore alla Ricerca e Ordinario di Genetica Università degli Studi di Milano.
Alla tavola rotonda sono intervenuti Francesco Bonomi - Direttore Dipartimento DeFENS Università degli Studi di Milano, Alessandro Ubiali - Presidente Coldiretti Milano, Lodi e Monza Brianza, Paola Santeramo - Direttore Confederazione Italiana Agricoltori, Marco Sachet - Direttore Istituto Italiano Imballaggio, Gianluca Carenzo - Direttore Parco Tecnologico Padano, Aldo Ceriotti - Direttore Istituto di Biologia e Biotecnologia Agraria del Consiglio Nazionale delle Ricerche, Anna Amina Ciampella - Presidente Ordine dei Tecnologi Alimentari Lombardia e Liguria, Davide Calderone - Direttore ASSICA, Alberto Ancora - Responsabile del Comitato Immagine e Comunicazione di Agrofarma e Antonio Boselli, Presidente con delega Expo Confagricoltura Lombardia.
A seguire hanno portato i saluti e sono intervenuti l' On. Cristiana Muscardini, vicepresidente della Commissione Commercio Estero del Parlamento europeo, che ha sottolineato l' importanza della tracciabilità dei prodotti e dell' impegno dei politici in Europa per accordi che tutelino imprese e prodotti certificati. Fabrizio Sala, sottosegretario all' Expo 2015, ha evidenziato come sia fondamentale un sostegno all' internazionalizzazione delle aziende e il ruolo di EXPO per rilanciare anche il settore alimentare e dell' agricoltura. Maurizio Marina, sottosegretario alle Politiche agricole, alimentari e forestali, ha spiegato come il Governo sia in linea con le priorità della Politica Comune Agricola Europea ed abbia varato delle misure a supporto anche dei giovani neoagricoltori e per la sicurezza alimentare.
Grande successo hanno riscontrato i diversi laboratori tra cui uno sull' estrazione di dna umano e vegetale realizzato dal Parco tecnologico Padano in collaborazione con Cesviplab; il laboratorio Casari per un giorno organizzato da Confagricoltura di Milano, Lodi e Brianza; un laboratorio intitolato " Alla scoperta delle filiere alimentari e dei prodotti di qualità" organizzato dall' Ordine dei tecnologi alimentari della Regione Lombardia e della Liguria e un interessante laboratorio " dentro il seme" realizzato dalla Confederazione Italiana Agricoltori. Molto seguito l' evento culturale a cura di Humaniter nel Salone degli Affreschi che ha avuto come docente Giovanni Staccotti, Vice Presidente Emerito Associazione Stampa Agroalimentare Italiana, che ha parlato di "Analisi gusto logica" .
Tra gli altri eventi culturali, da sottolineare la presenza di Arte da mangiare, mangiare Arte, associazione di valenti artisti nata a Milano nel 1996 presso la Società Umanitaria su progetto della scultrice topylabrys.
(Fonte:
Ufficio Stampa Società Umanitaria)
Associazione Stampa Agroalimentare Italia
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