I Designer del vino

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I Designer del vino
Un calice firmato Giorgetto Giugiaro per i vini Alta Langa DOCG

(sinistra) “Fontanafredda” - Serralunga d’Alba (CN)
(destra) Centro Congressi della Fondazione Mirafiore

Vestire il vino con etichette d’autore, farlo riposare in preziose botti di legno di rovere francese e di Losvenia, o di acacia e castano, presentarlo nelle tipiche bottiglie e versarlo in bicchieri o lasciarsi trasportare dalla fantasia per creare veri pezzi da collezione come per l’Alta Langa DOCG che ha affidato la realizzazione di un calice... degno di questi vini pregiati ad un nome di prestigio come il designer Giorgetto Giugiaro!
L’Alta Langa DOCG è un’eccellenza vinicola di pregio nel campo dello Spumante ed è una realtà da promuovere e valorizzare attraverso il Consorzio di Tutela e la Regione Piemonte e quale migliore veicolo di informazione pubblicitaria è la presentazione dei vini delle case spumantiere ai giornalisti, e se i calici delle degustazioni sono di designer che portano la firma di Giugiaro indubbiamente è un perfetto connubio tra eccellenza di un vino versato in un calice di prestigio: è come fare indossare un bell’abito a Michelle Hunziker, indubbiamente l’abito resta ugualmente bello anche su un manichino, ma se è pure firmato e indossato da una bella donna viene ulteriormente valorizzato.

Uno degli obiettivi del Consorzio di Tutela Alta Langa DOCG è di promuovere tra l’inverno 2012 e la primavera del 2013 questo Spumante Piemontese che è una novità in campo vitivinicolo regionale e viene prodotto in versione millesimata che riporta sull’etichetta l’indicazione dell’annata di produzione (negli spumanti indica i prodotti di pregio).
Per tutelare, valorizzare e promuovere questo Spumante il Consorzio ha progetti di comunicazione attraverso eventi, grandi spazi su testate regionali e affissioni pubblicitarie nelle principali città del Piemonte e il primo passo è stata la collaborazione con Giorgetto Giugiaro, designer di fama internazionale che ha ideato, esclusivamente per Alta Langa DOCG, il calice da degustazione di questo pregiato Spumante metodo classico millesimato piemontese, affidandone la realizzazione alla prestigiosa azienda tedesca leader nel settore di produzione vetraria di qualità, la Spiegelau bavarese che, nell’omonima città, dal 1521, è specializzata esclusivamente in bicchieri di cristallo da vino, usati dai sommelier e dai ristoranti più prestigiosi del mondo.

(sinistra) Oscar Farinetti e Giorgetto Giugiaro
(centro) Lamberto Vallarino Gancia e Farinetti
(destra) Giovanni Carlo Bussi, Gancia e Farinetti

Il calice firmato “Giugiaro”: un oggetto di grande prestigio per un vino pregiato, diventerà il tramite per le degustazioni appositamente organizzate per il prodotto Alta Langa DOCG, una sorta di carta d’identità di un prodotto, un marchio e una Regione!
Il progetto prevede presenze alla Douja d’Or di Asti, al Salone del Gusto di Torino, alla Fiera Internazionale del Tartufo Bianco di Alba, all’edizione torinese di Golosaria e sarà partnership con la Banca del Vino di Pollenzo per tutto il 2013.
L’Alta Langa DOCG è stata all’Hotel Quirinale di Roma, con l’Associazione Go Wine per l’evento “I terroir storici e le bollicine autoctone”, e protagonista a Stoccolma (Svezia), Copenaghen (Danimarca) e Bruxelles (Belgio) delle edizioni di “Barolo&Friends”.

(sinistra) l’angolo libreria
(centro) Giugiaro presenta il Calice
(destra) la libreria

(sinistra) lo staff
(centro) il winebar
(destra) lo staff

Giorgetto Giugiaro, classe 1938 nasce in Piemonte, a Garessio (Cuneo) ed è il più famoso designer italiano. A 14 anni si trasferisce a Torino dove studia belle arti frequentando il Liceo
Artistico e la sera il corso di disegno tecnico.
Nel 1955, a soli 17 anni l’ing. Dante Giacosa, direttore tecnico della Fiat vede in lui un talento e lo fa assumere nell’Ufficio Studi Stilistici Vetture Speciali della Fiat.
Nel 1959 il ventunenne Giugiaro diventa capo del Centro Stile Bertone e sei anni dopo, diventa direttore del Centro Stile e del reparto prototipi della carrozzeria Ghia.
Nel 1968, a soli trenta anni, a Torino, fonda la Italdesign Giugiaro che fornisce all’industria automobilistica progetti per autovetture.
Oltre ottanta modelli tra le più prestigiose auto portano la sua firma: Volkswagen Passat, Scirocco, Golf (anni ’70). Con il Gruppo Fiat, inizia a collaborare nel 1975 e crea la Gamma Lancia: Delta, Prisma, Thema e per la Fiat, la Panda, Uno, Croma, Punto, Punto Cabrio.
Tra i modelli progettati troviamo anche Alfa Romeo, Audi, BMW, Iveco, Lotus, Maserati, Renault, SEAT.
Nel 1972 crea l’Industrial Design Division che realizza progetti per vari settori destinati alla grande produzione che nel 1981 diventerà la Giugiaro Design.
La sua fama ha valicato le frontiere del nostro Paese e da dieci anni fa parte dell’Automotive Hall of Fane. In America è stato insignito del titolo di Car Designer del Secolo, da una giuria di 120 giornalisti ed esperti internazionali.
Oltre alla progettazione ha partecipato all’organizzazione dei Giochi Olimpici Invernali del 2006 e nel 2004 ha progettato il pallone da basket della Molten.

Oggi nella prestigiosa struttura della storica “Fontanafredda” a Serralunga d’Alba (CN), il Centro Congressi della Fondazione Mirafiore presenta non solo il programma pubblicitario dell’Alta Langa DOCG, ma anche due ospiti d’onore: “Grande” il prestigioso calice esclusivo disegnato per Alta Langa, e il suo costruttore Giorgetto Giugiaro.
Un oggetto quando nasce deve avere un nome e la sua forma una motivazione e il magnifico calice da degustazione ha entrambe le componenti, “Grande” è il nome e la sua forma è stata studiata nei minimi dettagli: “La base è stretta per facilitare l’esplosione delle bollicine e indirizzarle verso l’alto, dove il calice invece si allarga per esaltare i profumi del vino. Il calice ha una zigrinatura sul gambo. Il marchio del produttore, la tedesca Spiegelau, e sul piede la firma “Giugiaro per Alta Langa” che lo rende unico ed esclusivo”.
Altri ospiti d’eccezione Lamberto Vallarino Gancia e Oscar Farinetti.

Lamberto Vallarino Gancia nasce a Canelli (AT). Esponente della quinta generazione dei Gancia che la fondarono nel 1850, si laurea in Scienze della Fermentazione specializzandosi in Enologia presso la prestigiosa Università di Davis in California (USA).

Dal 2004 è presidente del Comitato Europeo delle imprese vinicole, con sede a Bruxelles (Belgio) ed è presidente della Federvini, l’ente che raggruppa circa trecento tra le più prestigiose aziende vinicole italiane.

Oscar Farinetti
Nasce ad Alba,è un imprenditore e dirigente d’azienda.
Ex presidente della catena di grande distribuzione UniEuro specializzata in elettronica, fondata dal padre, Farinetti è il fondatore della catena Eataly che attualmente vanta nove centri in Italia e in Giappone e uno in America.
Ha collaborato a ricerche didattiche di mercato con l’Università Bocconi di Milano e l’Università di Studi di Parma.
Nello scorso anno promuove e partecipa al viaggio in barca a vela da Genova a New York (dal 25 aprile al 2 giugno) con Giovanni Soldini, noto come “Il navigatore solitario”, per promuovere il Made in Italy.

Al termine della presentazione il “Grande” è stato il contenitore delle “bollicine” in degustazione e tra le case spumantiere presenti, oltre alle cantine del territorio di Langa di “Germano Ettore”, di Serralunga d’Alba (CN), si notava la cantina del territorio del Roero di “Monteoliveto di Casà” di Monticello d’Alba (CN), l’astigiana “Pianbello” di Loazzolo (AT), l’alessandrina “Vigne Regali” di Strevi (AL) e altre.

“Casa Gancia”, nasce a Canelli (AT), nel 1850 in quelle che oggi sono le Cantine Storiche denominate “Cattedrali Sotterranee”, candidate a divenire Patrimonio dell’Umanità dall’UNESCO.
Fu Carlo Gancia a creare il primo “Spumante Italiano” e fondare quello che oggi è un impero del vino, noto in tutto il mondo. Gancia non fondò solo una casa vinicola, ma fu anche un appassionato ricercatore e sperimentatore in campo enologico, e l’uomo che creò un legame storico tra il suo marchio e il territorio, e ancora oggi i vini di Casa Gancia sono l’identificazione della provincia di Asti, del Piemonte e dell’Italia vitivinicola meglio conosciuta nel mondo: provate a dire Spumante Gancia e tutti vi risponderanno “Piemonte, Italia”.
Anche se le moderne tecniche legate alla vite, ai vigneti e alla vinificazione sono cambiate l’esperienza e le tradizioni di Casa Gancia hanno le radici nel passato, nelle tradizioni, nella storia che per secoli ha legato l’uomo a queste terre contadine dedicate alla vite e al vino, ma con sempre maggiore attenzione a migliorare offrendo al consumatore un prodotto sempre migliore.

“Giovanni Bosca Tosti”, un’altra azienda fondata a Canelli (AT) nel 1820 e giunta oggi alla settima generazione, che con 160 anni di esperienza vanta lo Spumante Tosti tra i protagonisti del Made in Italy nel mondo.

“Giulio Cocchi”, produttori di Spumante dal 1891 a Cocconato (AT), grazie al giovane Giulio, pasticcere fiorentino che si trasferì ad Asti e nel laboratorio produceva non solo spumanti ma creava anche liquori. Oggi è la famiglia Bava che continua a produrre il Barolo Chinato, l’Americano e lo Storico Vermouth di Torino in modo artigianale, seppure moderno.

Martini & Rossi, torinese, nata nel 1847 come “Distilleria Nazionale di Spirito di Vino” nel 1847 diviene Martini & Rossi, nota in tutto il mondo per il brand Martini, l’icona italiana nel mondo. Nel 1993 si unisce al gruppo Bacardi.
Famoso è il Museo della Martini & Rossi a Pessione (TO).

Cantine Enrico Serafino, nate nel 1878 a Canale d’Alba (CN) nel territorio denominato Roero.
L’antica Cantina occupa 6000 metri quadrati e ha uno spazio museale dedicato alla tradizione contadina con l’esposizione di antichi arnesi contadini e vecchi attrezzi per la vinificazione..

Al termine del convegno il calice viene riempito per le degustazioni dei vini delle case vinicole presenti, accompagnato dagli stuzzichini preparati dal ristoro situato all’interno del complesso del centro congressi.
E io brindo alle “Bollicine Piemontesi” con il calice per l’Alta Langa DOCG di Giorgetto Giugiaro! Cin cin!

il ristoro e gli... stuzzicanti antipasti