CORSI E CONCORSI

Sirena d'Oro di Sorrento. Il mese dell'Olio DOP in Campania
30 giorni tra corsi di assaggio, vetrina dell'olio Dop, convegni e serate speciali dedicate alle produzioni oleicole italiane in 40 "Ristoranti dell'Olio"

Trenta giorni dedicati all'extravergine di qualità tra corsi di assaggio, vetrina dell'Olio Dop italiano, serate speciali in 40 ristoranti dell'Olio, convegni e tavole rotonde: ecco il Mese dell'Olio dop in Campania la manifestazione ideata a corollario del premio Sirena d'oro di Sorrento, il concorso riservato agli oli a denominazione di origine italiani. L'iniziativa, organizzata dalla Regione Campania e dalla città di Sorrento in collaborazione con l'Associazione nazionale Città dell'Olio e Federdop, è stata inaugurata a Napoli il 18 febbraio 2005 e culminerà nella premiazione dei migliori oli Dop italiani il 19 marzo 2005 a Sorrento.
Ricco il calendario delle iniziative dedicate ai consumatori: dal 18 febbraio fino al 19 marzo oltre 40 ristoranti della Campania che acquisiranno la qualifica di Ristoranti dell'Olio proporranno la Carta degli oli Dop campani con ampia selezione dei produttori delle 3 denominazioni di origine: Cilento, Colline Salernitane e Penisola Sorrentina. La Carta degli oli sarà presentata direttamente da Assaggiatori professionisti che saranno a disposizione dei clienti per fornire nozioni di base sulla guida all'assaggio. Verranno poi organizzati su tutto il territorio campano anche corsi di assaggio per imparare a degustare e conoscere meglio l'extravergine: al termine del corso i partecipanti acquisiranno l'Attestato di idoneità fisiologica, che rappresenta il primo gradino per acquisire la qualifica di assaggiatore. Il Mese dell'olio dop in Campania organizzato dalla Regione Campani in collaborazione con le Camere di Commerico e le Amministrazioni provinciali della regione, concluderà con la consegna dei premi ai migliori Dop italiani il 19 marzo: per l'occasione in ciascuna provincia della regione si svolgerà l'iniziativa "Gli oli Dop campani incontrano la grande ristorazione". I migliori chef dei diversi territori si daranno appuntamento per presentare alcune specialità gastronomiche preparate rigorosamente con olio Dop.
Grande spazio durante tutto il mese sarà poi dedicato all'approfondimento della cultura dell'olio con convegni e tavole rotonde.
<Mentre l‚olio di oliva conquista mercati sempre più lontani, afferma Antonio Falessi, coordinatore Area Agricoltura Regione Campania, in Italia si consolidano due importanti tendenze:la crescita imponente dell'importazione e una maggiore attenzione per gli oli di pregio. In questi anni l'Assessorato Agricoltura, continua Falessi, ha fortemente spinto sulla qualificazione degli oli campani, tanto che sono 10 le DOP riconosciute o in via di riconoscimento. In tale contesto nascono il Premio Sirena d'Oro di Sorrento, che vede una crescente adesione da parte delle aziende, e il Mese dell'Olio Dop in Campania, che coinvolge tutta la regione mettendo in sinergia non solo le istituzioni e tutta la filiera dell'olio, ma anche la ristorazione, con un occhio sempre più attento verso il consumatore. Tra le novità di maggior rilievo, conclude il coordinatore, vanno segnalate la Vetrina degli Oli DOP d'Italia, che costituisce la prima mostra mercato dell'olio di eccellenza, e il Premio giornalistico, nato con l'obiettivo di favorire la comunicazione delle straordinari risorse olivicole del territorio italiano>.

Le cifre dell'olio
L'Italia si conferma tra i paesi leader per numero di prodotti certificati
Sono 36 gli extravergine a denominazione di origine protetta.
Il mercato dell'olio a denominazione in Italia occupa una quota pari al 4% del totale della produzione nazionale.
Secondo i dati diffusi da AcNielsen-Ismea a fine 2004 la spesa delle famiglie italiane per extravergine Dop è cresciuta del 19%.
La Campania è la quarta regione oleicola italiana per quantità di prodotto e sesta per superficie. Ettari coltivati: 73.309 ettari. Produzione 2004: 2580706 qli di olive
Un recente studio ha individuato e descritto 66 varietà autoctone attualmente coltivate, tramandate da secoli.
La Campania vanta
- 3 dop riconosciute dalla Comunità Europea: Penisola Sorrentina, Cilento, Colline Salernitane
- 2 denominazioni riconosciute dal Mipaf nel 2004: Colline Beneventane, Sannio Caudino Telesino.
Sono in fase di istruttoria le richieste di conferimento della dop per 5 territori dell'olio: Irpinia, Colline dell'Ufita, Terre del Clanis, Terre Aurunche, Colline Caiatine,Terre del Matese.

Per ulteriori informazioni
http://www.regione.campania.it/agricoltura; http://www.cittadellolio.it,
Segreteria Nazionale del Premio Sirena d'Oro di Sorrento Associazione nazionale Città dell'olio: tel. 0577.329109, E-mail: info@cittadellolio.it,
Ufficio stampa:
Marzia Morganti Tempestini, cell. 3356130800, e.mail: marzia.morganti@tiscali.it,
Agenzia Freelance, tel. 0577272123, e.mail: sienanews@iol.it
Stampa regionale: Alessandra Origo cell. 3339084715

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