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I° Premio Internazionale “Palato D’Oro”

Assegnato il 13 marzo 2006 il prestigioso premio, presentato a Firenze in una speciale prima edizione, ideato e promosso dall’Associazione Professionale Cuochi Italiani, per dare risalto a personaggi benemeriti dell’arte del convivio, che quotidianamente operano a tutela e salvaguardia della categoria e della cucina.

Nella splendida cornice del Salone dei Cinquecento di Palazzo Vecchio a Firenze, Carlo Re e Luigi Ugolini - direttore e presidente dell’Associazione – hanno consegnato a nome di tutte le “berrette bianche” d’Italia il Premio Internazionale “Palato d’Oro”. A dare lustro al premio erano presenti oltre un centinaio di chefs professionisti, Maestri di Cucina, e il Team Italia, Squadra Nazionale Italiana di Cucina dell’Associazione Cuochi. Un pranzo ufficiale tipico toscano a “Palazzo Loggia del Grano”, Ristorante De Castellani, ha concluso la prestigiosa manifestazione.

Consegna del premio e diploma "Palato d'Oro" a Gudrun Dalla Via, Presidente A.S.A. Associazione Stampa Agroalimentare, durante la manifestazione il 13 marzo 2006, organizzata dall'Associazione Italiani Cuochi a Firenze a Palazzo Vecchio, Sala dei Cinquecento.

La speciale commissione ha deliberato di conferire il Premio Internazionale “Palato d’Oro” 2006 a Dalla Via Gudrun– Presidente ASA – Associazione Stampa Agrolimentare con la seguente motivazione: Mai come oggi si fa impellente la necessità di avere una comunicazione diretta e trasparente, messaggi inequivocabili e autentici che forniscano una informazione reale sul comparto agroalimentare. Premiata perché presiede con costante operatività l'ASA Associazione Stampa Agroalimentare e per aver magistralmente redatto diversi libri di cucina e di alimentazione, contribuendo a creare una sinergia e spirito di associazionismo tra tutti i colleghi giornalisti, per una collaborazione proficua e duratura in favore dell'enogastronomia."

Il gruppo di maestri cuochi che a Montecatini il 12.2. e a Firenze il 13.3. hanno festeggiato l'incredibile medagliere riportato durante il concorso internazionale a Istanbul; Sonia Re che ha accompagnato e coordinato il gruppo di maestri cuochi; Carlo Re, fondatore dell'Associazione Italiani Cuochi e ideatore di Team-Italia, nonché i premiati della prima edizione del Premio Internazionale "PALATO D'ORO".




Carlo Abramo Re, Direttore dell'Associazione Italiana Cuochi, mentre legge le
motivazioni del Premio Internazionale "Palato D'Oro".
Di fianco a lui il Presidente dell'Associazione, Luigi Ugolini.

Nel corso della manifestazione sono stati inoltre premiati:

Baudo Pippo –Primo Illustre presentatore che ha portato i cuochi in televisione a Domenica In - Rai Uno
Clerici Antonella –- Testimonial in televisione del mondo della ristorazione - Rai Uno
Dell’Osso Giuseppe - Presidente Accademia Italiana della Cucina
Fabrizi Pierluigi – Presidente Banca Monte Paschi di Siena
Gambacorta Bruno – Giornalista enogastronomo, presentatore di Eat Parade - Rai Due
Maiocchi Mario – Presidente Metro Italia Cash & Carry

Ai premiati è stato consegnato uno speciale premio personalizzato, studiato e coniato ad hoc dall’ orafo Mastrosette, che ha incastonato una serigrafia dorata in una significativa padellina di rame firmata Ruffoni.

Per info:
Dott.ssa Sonia Re
Tel. 02/76115315 - Cell. 347/8590768
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Mail: sonia.re@cucinaprofessionale.com