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CORSI
E CONCORSI
INTERNATIONAL KREMLIN CULINARY CUP
Il Team Italia con 2 Medaglie d' Argento, 18 Medaglie di Bronzo
e 18 Diplomi di Merito, guadagna il 3° posto assoluto sul podio di
Mosca!
Centro politico ed economico dell’Europa dell’Est per
la maggior parte del XX secolo, una delle maggiori città d’arte
e uno dei principali centri culturali del mondo, Mosca ha ospitato dal
26 al 30 Ottobre 2005 l’ International Kremlin Culinary Cup, sullo
sfondo della Moskova e di una serie di fortificazioni concentriche, che
si stagliano imponenti e maestose attorno al Kremlino.
Nel padiglione centrale dell’ 8° Mostra Internazionale “PIR
Hospitality Industry”, alla presenza delle più importanti
imprese del mondo della ristorazione e di tutti i maggiori esponenti del
settore enogastronomico, si è svolta la competizione mondiale di
alta cucina e pasticceria che ha visto gareggiare rappresentazioni ufficiali
dei più importanti Paesi a livello mondiale: Germania, Gran Bretagna,
Svezia, Austria, Spagna, Francia, Paesi Baltici, Corea, Islanda, Africa,
USA…
Il Team Italia dell’Associazione Professionale Cuochi Italiani è
stato prescelto come unica squadra nazionale che ha rappresentato ufficialmente
il nostro tricolore. Dieci autorevoli professionisti; una determinazione
dinamica e perseverante; un altruista e sincero spirito di squadra; esibizioni
audaci e stimolanti; una professionalità accertata e sperimentata.
2 Medaglie d’Argento, 18 Medaglie di Bronzo e 18 Diplomi di Merito:
un medagliere in curriculum che segna il trampolino di lancio verso nuove
competizioni. Una squadra forte e ben organizzata che aggiunge gusto alla
sfida nell’ambito di un mondo di grande appeal e di forte presenza.
Sono questi gli ingredienti che hanno fatto e faranno del Team Italia
una squadra vincente.
Ogni giorno hanno disputato competizioni di cucina calda, fredda (tavoli
e piatti da esposizione gelatinati), artistica (sculture vegetali, cioccolato,
margarina, formaggi..).
Domenica 30 ottobre 2005 si è svolta la cerimonia di chiusura dell’International
Kremlin Culinary Cup, con galà e premiazione ufficiale nel Palazzo
del Kremlino alla presenza di autorità, stampa e di tutti i Cuochi
partecipanti.
Per la prossima stagione gli obiettivi saranno ancora una volta molteplici.
Il primo evento internazionale a calendario sarà il Festival Internazionale
della Gastronomia a Istanbul, dal 26 al 29 Febbraio 2006.
Info: Dott.ssa Sonia Re sonia.re@fastwebnet.it -
Tel. 02/76115315
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