CORSI
E CONCORSI Numeri record per questa edizione che vede
la partecipazione di 71 scuole in tutta Italia per un totale di 5550 alunni
coinvolti. La Puglia sale in vetta alla classifica con 14 scuole aderenti,
seguita dalla Campania e dal Molise, alta partecipazione anche per la
Liguria che si presenta con 6 istituti. Tra le altre regioni troviamo
anche Lazio, Marche, Sardegna, Sicilia, Toscana, Umbria, Abruzzo, Basilicata,
Calabria, Friuli Venezia Giulia e Lombardia, che fino a febbraio 2008
dovranno cimentarsi nella produzione di un reportage sull’esperienza
dell’assaggio dell’olio. Compagno affidabile per questa esperienza
sensoriale sarà il passaporto dell’intenditore. Un vero e
proprio documento valido per far viaggiare nel mondo dell’olio extravergine
i piccoli partecipanti. Gli alunni potranno conoscere più a fondo
il proprio territorio confrontandosi sulle diverse caratteristiche e sensazioni
che hanno ricavato dalle degustazioni e annotato nel diario degli assaggi
grazie anche all’aiuto del vocabolario dell’assaggiatore dove
vengono spiegati i vari attributi negativi e positivi. A conclusione,
infatti, gli alunni avranno a disposizione una vera e propria mappa di
sensazioni, gusti e abbinamenti che li aiuterà per continuare nel
percorso educativo e creare l’elaborato per riuscire a conquistare
poi il primo posto al Premio Bimboil. Per informazioni: Per contatti stampa:
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