CORSI E
CONCORSI
Luca Martini è il miglior sommelier del mondo
Ais Toscana in festa
È
toscano e risponde al nome di Luca Martini il Miglior Sommelier AIS del
Mondo 2013. Un successo senza precedenti per la sommellerie del Granducato
che ancora una volta dimostra di avere - con AIS Toscana - una delle migliori
scuole in assoluto di preparazione ai concorsi, non soltanto a livello
nazionale ma addirittura mondiale. Il trionfo di Luca Martini, trentatreenne
aretino, è arrivato al termine di una finalissima a tre disputata
sul palcoscenico del Park Lane Sheraton Hotel di Londra a cui hanno preso
parte un altro italiano, Dennis Metz, e il francese Jonathan Fillion rispettivamente
secondo e terzo classificato. Appena ai piedi del podio, l’altro
toscano in gara, il pistoiese Andrea Balleri che si è aggiudicato
il quarto posto assoluto. Ventotto in tutto i partecipanti alla terza
edizione del concorso organizzato dal WSA, provenienti da 21 paesi del
mondo.
“Una soddisfazione immensa, un’emozione indescrivibile - spiega
il neocampione mondiale Luca Martini – che giunge a coronamento
di una lunga e attenta preparazione. Il vino è la mia passione,
mi piace conoscere ogni cosa di questo prodotto della natura, la sua storia,
le sue caratteristiche, e fin da giovanissimo - lavorando nel ristorante
della mia famiglia - ho avuto modo di scoprire questo meraviglioso mondo.
Per arrivare a questi livelli occorre mettersi in discussione al fine
di crescere personalmente e professionalmente e oggi questo titolo è
frutto di costanza e grandi sacrifici, ma il merito non è solo
mio. Lo devo ad un lavoro di squadra: per raggiungere certi risultati
non possiamo restare da soli, abbiamo bisogno di tutti partendo dalla
famiglia, fino all’associazione, i sommelier, gli amici e i miei
grandi maestri che ringrazio.
Classe 1980, sommelier dell’Osteria da Giovanna di Arezzo, Luca
Martini fin da giovanissimo dimostra di avere un talento naturale per
la sommellerie. Prima di entrare nell’Olimpo con la vittoria mondiale
di ieri, il suo curriculum era già “stellare”: Miglior
Sommelier d’Italia nel 2009, Miglior sommelier Toscano nel 2007
e nello stesso anno semifinalista al concorso nazionale, vincitore nel
2008 del Gran Premio Sagrantino di Montefalco e nel 2009 della Palma d’Oro
al Gran Prix Excellentia a Perugia.
“La vittoria conquistata a Londra da Luca Martini – commenta
entusiasta il Presidente di AIS Toscana, Osvaldo Baroncelli - rappresenta
una soddisfazione indescrivibile per tutta l’Associazione. E’
la prima volta che un sommelier del Granducato raggiunge un traguardo
così importante e questo titolo premia lui ma anche tutta la Scuola
Concorsi dell’AIS Toscana, l’impegno profuso in questi anni
e soprattutto la professionalità, la voglia di conoscenza, la volontà
di andare sempre più avanti. Doti che Luca ha sempre dimostrato
di avere e che sono risultate vincenti. I miei complimenti naturalmente
vanno anche all’altro sommelier toscano in gara, Andrea Balleri,
che si è aggiudicato un meritatissimo quarto posto assoluto“.
Al Miglior Sommelier del Mondo 2013 sono arrivate le congratulazioni di
tutta l’Associazione Italiana Sommelier, dal Presidente nazionale
Antonello Maietta ed in particolare di Massimo Rossi, delegato AIS di
Arezzo: "Ringrazio Luca - commenta Rossi - che con la sua vittoria,
non ha solo portato la città di Arezzo ai vertici della sommellerie
mondiale, ma anche perché ripaga il modo di lavorare della nostra
delegazione di Arezzo, costituita da un gruppo unito dalla passione e
dall'entusiasmo, da amici che prima di tutto amano parlare di vino, studiare,
confrontarsi, crescere insieme, senza rivalità. La grande affermazione
di Luca è l'esempio di come facendo "sistema", tra sommelier,
istituzioni e aziende si possono raggiungere grandi risultati".
Ufficio Stampa AIS Toscana
Marte Comunicazione snc di Marzia Morganti & C.
Tel 335 6130800 - 320 6434045
Email marzia.morganti@gmail.com
Torna all'indice di ASA-Press.com