CORSI E CONCORSI

Secondo corso di formazione per Operatori Expo 2015

Il Cisem (Centro per l’Innovazione e la sperimentazione e educativa Milano – Istituto di ricerca della Provincia di Milano e dell’Unione delle Province d’Italia) e la Provincia di Milano propongono una seconda edizione del Corso, a completamento dell’iniziativa per i circa trecento studenti delle scuole secondarie superiori statali e paritarie di Milano e provincia, le cui iscrizioni alla prima edizione non erano state accolte a causa del raggiunto limite dei partecipanti.
I corsi sono gratuiti e i ragazzi iscritti ai 6 appuntamenti di questo secondo corso provengono da 30 scuole.

Alcune delle lezioni in programma saranno tenute da Giovanni Staccotti, giornalista, scrittore, storico dell’alimentazione e Vice Presidente onorario di ASA Associazione Stampa Agroalimentare Italiana. Il tema di queste lezioni è ”Il fuoco nella metamorfosi degli alimenti”, cioè l’importanza del dominio del fuoco che l’uomo civile ha utilizzato per trasformare gli alimenti in cibi sani e gustosi e potabilizzare l’acqua mentre i selvaggi di ogni tempo lo hanno usato per la guerra.
Per maggiori informazioni sui corsi e sulle dispense www.cisem.it.
(eb)

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