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Piatto d’Autore
Ha preso il via la quinta edizione di “Piatto d’Autore”, il Premio Nazionale Giornalistico Gastronomico che culminerà nella gara dal vivo che si svolgerà a fine ottobre a Milano.

Questa edizione, intitolata “150 anni di gusto italiano”, sarà dedicata ai 150 anni dell’Unità d’Italia e si svolgerà in due fasi:
* la prima prevede la selezione delle ricette inviate dai giornalisti partecipanti all’indirizzo info1@cmcomunicazioni.com;
* la seconda è riservata ai quattordici giornalisti finalisti che saranno ammessi alla gara dal vivo.
Le modalità di partecipazione sono consultabili sul sito www.piattodautore.it o nell’allegato regolamento.
Per partecipare alla gara i giornalisti devono spedire, entro venerdì 29 luglio 2011, una ricetta inedita con un’accurata descrizione di ciò che si vorrebbe realizzare secondo i parametri stabiliti dal regolamento (vedi allegato), abbinata ad un vino italiano (solo denominazione e non etichetta).
Le ricette pervenute saranno esaminate da una qualificata giuria di chef professionisti che selezionerà quelle finaliste, secondo i criteri indicati nel Regolamento.
Inoltre, quest’anno, in collaborazione con ILoveBeer.it, il portale italiano sulla birra promosso da Heineken Italia, una sezione chiamata “Piatto d’Autore - ILoveBeer.it – Premio Nazionale Giornalistico Gastronomico” per contribuire alla diffusione di un nuovo approccio alla cultura della birra e alla sua valorizzazione. In questa gara si potrà creare una ricetta inedita, utilizzando una delle birre tra quelle indicate sul sito ILoveBeer.it nella sezione www.ilovebeer.it/piattodautore, che sarà abbinata alla pietanza o come ingrediente per realizzarla..
Le modalità di partecipazione sono specificate nel regolamento sopracitato.

Ufficio Stampa Cm Comunicazione
Grazia Saporiti
Mob.388-1673792
Tel. 06.35451213 - 06.3529558
info1@cmcomunicazioni.com

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