CORSI
E CONCORSI
Ancona - 10° selezione nazionale dei vini da pesce
Nata nell'ambito delle manifestazioni di contorno della
Fiera Internazionale della Pesca di Ancona, la Selezione Nazionale dei
Vini da Pesce si è andata sempre più affermando come una
tra le più significative iniziative presenti nel panorama nazionale
degli eventi di settore ed è annoverata tra i venticinque concorsi
enologici a livello nazionale che il Ministero delle Politiche Agricole
Alimentari e Forestali autorizza al rilascio di distinzioni. Dai 190 campioni
dei 2000 si è passati ai 560 nel 2008, fino a questa 10a edizione
che, nonostante la difficile situazione economica, ha registrato la partecipazione
di quasi 600 etichette provenienti da tutte le regioni italiane con l'affermazione
dei vini abruzzesi, seguiti da veneti e lombardi. Nel "medagliere"
dei concorso compaiono anche Puglia, Lazio, Valle d'Aosta, Trentino, Marche,
Basilicata e Toscana.
La manifestazione, organizzata da Ente Regionale Fieristico, A.S.P.eA.
(Azienda Speciale della Camera di Commercio di Ancona), Provincia di Ancona
e Regione Marche, in collaborazione con I.C.E. e ASSIVIP, è l'unico
concorso enologico collegato alla gastronomia ittica tra quelli che godono
dell'approvazione dei Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e
Forestali. La collaborazione con l'Associazione Enologi Enotecnici Italiani
attraverso i propri Tecnici degustatori, garantisce il massimo livello
di competenza e professionalità. Il servizio dell’Associazione
Italiana Sommeliers e la presenza di giornalisti specializzati italiani
ed esteri all'interno delle commissioni di valutazione, contribuiscono
alla notorietà dell'evento e dei suoi partecipanti.
La 10° edizione della "Selezione Nazionale Vini da Pesce"
(www.vinidapesce.it) si è
svolta a Sirolo dal 13 al 15 maggio 2009 nella tranquillità dell'ex
Abbazia San Pietro sulle pendici del Monte Conero. E’ qui che nei
tre giorni di full immersion di assaggi, hanno operato 25 qualificati
enologi nazionali ed internazionali (giuria tecnica), 10 giornalisti di
settore (giuria popolare), in completo isolamento in quanto il concorso
non è aperto al pubblico ed i vini sono tutti rigorosamente anonimizzati.
La cerimonia di premiazione si è tenuta Sabato 27 Giugno presso
la Marina Dorica di Ancona, simbolico punto d'incontro tra mare e terra,
in perfetta sintonia con lo spirito della manifestazione che intende valorizzare
il connubio tra entroterra e risorse marine
Scroscianti applausi hanno accolto le premiazioni dei vini abruzzesi nell’ambito
della cerimonia di consegna degli ambiti riconoscimenti alle aziende vincitrici
nelle diverse categorie, condotta da Maria Teresa Ruta, personaggio televisivo
molto noto al grande pubblico,
A tutti i vini che hanno conseguito il punteggio complessivo di almeno
80 centesimi, corrispondenti all'aggettivazione "ottimo" in
base al metodo di valutazione «Union Internationale des 0enologues"
' è stato assegnato il diploma di merito. I vini che, per ogni
categoria, hanno ottenuto il miglior punteggio sono stati premiati con
Medaglia d'Oro, Medaglia d’argento e Medaglia di bronzo.
CATEGORIA VINI BIANCHI SECCHI E TRANQUILLI
D.O.C. e D.O.C.G.
CATEGORIA VINI BIANCHI SECCHI E TRANQUILLI I.G.T.
CATEGORIA VINI BIANCHI SECCHI TRANQUILLI D.O.C. E D.O.C.G.
ELABORATI IN BARRIQUE 0 COMUNQUE AFFINATI IN LEGNO
CATEGORIA VINI BIANCHI SECCHI TRANQUILLI I.G.T.
ELABORATI IN BARRIQUE 0 COMUNQUE AFFINATI IN LEGNO
CATEGORIA VINI ROSATI SECCHI TRANQUILLI D.O.C.
CATEGORIA VINI ROSATI SECCHI TRANQUILLI I.G.T.
CATEGORIA VINI SPUMANTI BIANCHI METODO CHARMAT
CON RESIDUO ZUCCHERINO NON SUPERIORE A 20G/L
CATEGORIA VINI SPUMANTI BIANCHI METODO CLASSICO
CON RESIDUO ZUCCHERINO NON SUPERIORE A 20G/L
CATEGORIA VINI SPUMANTI ROSATI METODO CHARMAT
CON RESIDUO ZUCCHERINO NON SUPERIORE A 20G/L
CATEGORIA VINI SPUMANTI ROSATI METODO CLASSICO
CON RESIDUO ZUCCHERINO NON SUPERIORE A 20G/L
All'azienda che in assoluto ha ottenuto il miglior risultato, calcolato dalla somma dei punteggi più elevati riferiti ai tre migliori vini che hanno ottenuto almeno il punteggio di 80 centesimi, viene assegnato il Premio Speciale "Calice Dorico".
Il Comitato organizzatore ha indetto il "Premio Marche» riservato ai tre vini marchigiani che hanno ottenuto il miglior punteggio in assoluto
Rilevante il risultato conseguito dalle
Marche che, oltre alle quattro medaglie conquistate, hanno visto l'affermazione
di ben 57 vini che si sono aggiudicati il diploma di merito.
Il triveneto ha conseguito un successo notevole con 8 medaglie, nelle
quattro categorie degli spumanti
Ha partecipato alla premiazione anche un qualificato gruppo di giornalisti
della stampa nazionale che, nel corso del fine settimana, avrà
modo di visitare anche alcune tra le più significative attrattive
turistiche ed gastronomiche dei territorio della provincia di Ancona fra
le quali “ fresco di grotta “ (www.frescodigrotta.it
- www.frasassi.com).
Giovanni Staccotti
FRESCO DI GROTTA
"Fresco di Grotta" è un progetto della Provincia di Ancona
che intende promuovere le eccellenze turistiche ed enologiche del territorio.
E per farlo è stata allestita un'esposizione di bottiglie di vino
Verdicchio dei Castelli di Jesi lungo il pre-ingresso alle Grotte di Frasassi.
Il complesso ipogeo delle Grotte di Frasassi
a Genga, nel Parco regionale della Gola rossa e di Frasassi nella valle
del fiume Esino a pochi chilometri da Fabriano, con i suoi 30 km di estensione
disposti su tre livelli, rappresenta uno dei percorsi sotterranei più
grandiosi del mondo ed una delle più importanti attrattive della
Regione Marche, visitata da oltre 300.000 persone l’anno.
Quest’anno all’interno delle Grotte è stato allestito
un corner dove sono state posizionate per l’invecchiamento 12 etichette
diverse di vino. A cadenza annuale sarà organizzato un evento dove
i vini posti ad invecchiare saranno messi a confronto fra di loro.
Non solo visita alle Grotte quindi, che pure sono il prodotto turistico
di eccellenza, ma anche fruizione del territorio con il suo paesaggio
inconfondibile e con i tanti tesori nascosti di storia, arte e gastronomia.
Sono previste degustazioni gratuite per i visitatori del complesso ipogeo
ed altre offerte nelle venti cantine che hanno aderito all'iniziativa.
A cadenza annuale sarà organizzato un evento dove i vini posti
a invecchiare saranno messi a confronto tra di loro
“E’ un progetto - spiega il vice presidente Giancarlo Sagramola
- con il quale vogliamo coniugare la promozione di un’eccellenza
turistica come Frasassi con una più ampia fruizione del territorio
in ogni suo aspetto, dall’arte alla storia fino alla gastronomia
”.
"Fresco di Grotta" si pone l'obiettivo di promuovere il territorio
della Provincia di Ancona valorizzando le sue grotte e il suo principale
vino, il Verdicchio dei Castelli di Jesi, ambasciatore delle Marche nel
mondo e che quest'anno festeggia il quarantennale dell'istituzione della
Doc e la più recente DOCG. . ''Un attestato, quello della
Docg -sostiene Il vice presidente della Giunta regionale con delega all'Agricoltura,
Paolo Petrini in una nota-, che rappresenterà il giusto riconoscimento
per un prodotto d'eccellenza, per un settore molto importante nell'economia
regionale e per un territorio che ha saputo tenere insieme sviluppo industriale
e tutela del paesaggio''.
Fondamentale è stata la sinergia tra Grotte di Frasassi e Verdicchio,
così come l'apporto dei produttori locali. A dimostrazione che,
come spiega Sagramola, "il territorio che fa squadra può vincere
le sfide del futuro". Il concetto di terroir è l`insieme
di suolo, clima, conoscenze contadine, tecniche agronomiche può
essere esteso a qualsiasi prodotto agricolo e alimentare ma originariamente
è stato codificato in rapporto al vino , che, sottoposto
a un lungo e lento processo evolutivo,differenzia un vino, rendendolo,
in qualche modo, unico e irripetibile. è proprio Il terroir, che
trasmettendo le sue caratteristiche dalla terra alla bottiglia, consente
ai vini di avere un profilo sensoriale preciso. E`dal terroir che deriva
l`unicità di un vino come il Verdicchio.
Giovanni Staccotti