BIBLIOTECA - AUTORI ASA

LA GRAPPA VENETA
Uomini, alambicchi e sapori dell'antica terra dei Dogi
Di Domenico Musumarra
Ali&no Editrice
Collana Vininviaggio
Euro 10

Distillare è imitare il sole che evapora le acque della terra e le rinvia in pioggia", diceva Dioscoride di Pedanio nel I secolo d.C., e tanta poesia la ritroviamo ancora oggi quando indugiamo con la mente nell'assaggio di un piccolo sorso di grappa, un prodotto tutto italiano, conosciuto e apprezzato nel mondo. Domenico Musumarra, autore del libro, compie un viaggio affascinante tra le distillerie storiche e i maggiori stabilimenti che in Veneto producono grappa di alta qualità. Un itinerario enoturistico ricco di bellezze naturali, storia, paesaggi di tutte le province venete, tra ville palladiane, itinerari fluviali e tradizionali locali di degustazione. Una guida attenta e intrigante ai migliori ristoranti ed enoteche della regione per apprezzare, oltre ai distillati e alle etichette selezionate personalmente dall'autore, anche la storia che è alle spalle della gente che ha fatto dell'antica terra dei Dogi la patria della grappa.
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