AUTORI ASA

FLOS OLEI
Guida ai migliori extravergine del mondo
Di Marco Oreggia
Ed. Mo Marco Oreggia
736 pagg. illustrate – euro 26

Si tratta della prima edizione che vede Marco Oreggia, che è universalmente riconosciuto come uno dei massimi esperti nel campo dell’extravergine, nella duplice veste di curatore ed editore. Questa è inoltre l’unica pubblicazione che punta i propri riflettori sulla produzione olivicola di tutti e cinque i continenti, scegliendo il meglio (flos, in latino, significa appunto fiore) di ogni singolo Paese produttore. L’opera è il frutto del lavoro e dell’esperienza congiunta di un panel di esperti assaggiatori che per mesi ha degustato migliaia di campioni provenienti da ogni angolo del mondo e ha come curatore Laura Marinelli. Sono infatti ben 40 le nazioni presenti in Guida, per un totale di 650 oli, con una introduzione per ogni Paese che ne illustra il panorama storico, culturale e produttivo con in più una suddivisione regionale per Italia e Spagna. L’opera è destinata ai consumatori di tutto il mondo e infatti l’edizione esce direttamente in doppia lingua, italiano e inglese. La guida costituisce un punto di riferimento importante per tutti coloro che operano nel settore, ma anche i consumatori troveranno un valido supporto per scegliere i migliori extravergine del mondo. Flos Olei si può acquistare anche online: www.marco-oreggia.com o bookshop: http://shop.marco-oreggia.com. (eb)