AUTORI ASA

LE DIMORE DI BACCO 2006
Guida all’appetibilità turistica delle aziende vitivinicole italiane
Autori : Cinzia Tosetti e Carlo Ravanello - Editore : Bacchetta Editore – Albenga
Pagine : 288 - Formato : 145 x 265
Copertina : Udayana Lugo - Prezzo : € 15,00

“Le Dimore di Bacco” è la nuova guida sulle appetibilità turistiche delle aziende vitivinicole italiane, strumento moderno e coraggioso per meglio conoscere il mondo discreto delle “sentinelle del territorio”, secondo la descrizione che ne danno gli autori, Cinzia Tosetti e Carlo Ravanello, giornalisti di enogastronomia. La guida si rivolge sia agli appassionati di vino che agli operatori turistici e a quelle cantine che guardano con interesse a questo nuovo modo di viaggiare e di conoscere i luoghi anche attraverso i sapori.
L’iniziativa nasce da una collaborazione tra la Simposio snc, di Carlo Ravanello e Cinzia Tosetti, autori della esclusiva pubblicazione e l’Associazione Nazionale delle Città del Vino di Siena.

Gli Autori :
Carlo Ravanello giornalista enogastronomo, biochimico ed enologo, da anni scrive per le principali testate nazionali di settore. Ha pubblicato diversi volumi inerenti i territori, i vini e i prodotti tradizionali. Tra questi “La Via Aemilia”, “Umbria, dove la cucina è un’arte”,”Città del Vino di Sicilia”, “Cucina e Vini dell’Alto Adige”.

Cinzia Tosetti giornalista enogastronoma, sommelier, laureata con lode in Scienze Geografiche Applicate con una tesi sul “Marketing delle Aziende del Vino”, da anni scrive su testate di settore tra cui Terre del Vino, la rivista dell’Associazione Nazionale delle Città del Vino, edita dalla Ci.Vin.Srl - Siena.