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APPUNTAMENTI
Vinum Loci
La 6^ Rassegna Nazionale dei Vini Antichi e Autoctoni dal
19 al 21 ottobre 2007 a Udine Fiere nell’ambito di GOOD! Presenti
40 aziende, 130 etichette in degustazione, 100% autoctono
Il padiglione 1 di GOOD! ospiterà Vinum Loci, Rassegna Nazionale
di Vini Antichi e Autoctoni alla sua 6^ edizione, evento che nel 2006
si è svolto a Cormòns e a Gradisca d’Isonzo e che
quest’anno trasferirà la sua importanza e autenticità
alla Fiera di Udine impreziosendo il debutto di GOOD! con il prestigio
e l’autorevolezza di grandi vini, compagni insostituibili della
qualità a tavola.
Venerdì 19 ottobre prenderà quindi il via, con l’esperienza
e la professionalità dei produttori e dei qualificati sommelier
A.I.S., anche l’intenso programma di degustazioni, di abbinamenti
e di seminari, che affiancherà, completandolo, lo spazio espositivo
delle oltre 40 aziende vitivinicole per più di 130 etichette in
degustazione,
Alle ore 15.30 il Centro Congressi ospiterà il primo seminario
in calendario per la Rassegna dal titolo “Voglio una Vite Spericolata”,
che approfondirà i temi relativi al franco di piede, agli ogm,
alla biodinamicità e alla biodiversità: la salvaguardia
e l’innovazione della viticoltura.
Il workshop sarà presieduto da Claudio Fabbro, Presidente del Comitato
Vinum Loci nonché agronomo, enologo e giornalista, mentre il Gastronauta
Davide Paolini modererà gli interventi scientifici di Attilio Scienza,
del Dip. Pro. Ve. Università degli Studi di Milano, di Michele
Morgante, del Dip. Scienze Agrarie e Naturali Università degli
Studi di Udine e di altre numerose testimonianze che seguiranno.
Il richiamo alla cultura è ormai una diffusa consuetudine per quanti
si interessano di vino, ma mille interpretazioni rendono poco riconoscibili
i prodotti che la esprimono, vanificando così la loro funzione
qualificante. Per questa cultura, che nasce dalla tradizione di ogni territorio
mediterraneo, il vino che la esprime è un valore contadino e artigiano,
un valore che cresce nel tempo.
In quest’ottica diventa prezioso l’appuntamento con la storia
di vini d’artigianato prodotti o seguiti da Gaspare Buscemi, enologo
e vinificatore artigiano a Cormòns, che sarà presentata
domenica 21 ottobre alle ore 11.00, nella Sala degustazioni del pad. 1,
dove gli appassionati dei vini artigianali potranno degustare Alture Bianco,
Colombaio di Candia e Alture Rosso.
Il programma di incontri proseguirà con tre diversi appuntamenti
coordinati dai Laboratori FederDOC e curati da Michele Bertolami, che
si terranno presso la Sala degustazioni del pad. 1, a partire da venerdì
19 alle ore 19.00 con la degustazione di friulano delle diverse zone DOC,
per proseguire sabato 20 alle ore 19.00 con la degustazione di vini autoctoni
della regione, ed infine domenica 21 alle ore 12.30 sarà la volta
dei vini dolci autoctoni regionali.
La degustazione dei vini passiti e la presentazione del loro abbinamento
con i cibi più adatti, quali cioccolato e formaggi, sarà
curata dai Laboratori dell’Associazione Nazionale Vino in tre momenti
diversi che si terranno nella Sala degustazioni, pad. 1, venerdì
alle ore 16.30, sabato alle ore 12.00 e domenica alle ore 16.00.
All’interno della Rassegna Vinum Loci uno spazio importante sarà
riservato alla degustazione di vini contemporanei, 7 vini bianchi a lunga
macerazione, che si terrà venerdì 19 alle ore 17.30 preso
la Sala magnum, pad. 5, e sarà coordinata da Expo Mittelschool
di Trieste. Il centro di formazione curerà inoltre l’abbinamento
originale ed esclusivo tra il Toscano del Presidente e la Vitovska Vodopivec
2003 a lunghissima macerazione, sabato 20 alle ore 17.00 presso il pad.
1.
E proprio con l’obiettivo di tutelare e valorizzare il prezioso
patrimonio dei vitigni autoctoni e antichi, sempre più rari e talvolta
a rischio di estinzione, nel 2003 prendeva vita a Gorizia, il Comitato
"Vinum Loci", nato dalle idee e dal confronto fra alcuni dei
maggiori esponenti del mondo enologico italiano.
Agli enti fondatori del Comitato (l’allora Gorizia Fiere, l'Associazione
Nazionale Città del Vino, Slow Food, Movimento Turismo Vino, il
Dipartimento di Produzione Vegetale della Facoltà di Agraria dell'Università
degli Studi di Milano, la Facoltà di Agraria dell'Università
degli Studi di Udine, Il Gastronauta, Club Papillon, Pro-Vites, Ersa-Agenzia
Regionale per lo Sviluppo Rurale del Friuli Venezia Giulia) si sono aggiunti
in seguito la Federazione che riunisce i nove Consorzi di Tutela vini
della regione (Federdoc Fvg), le aziende custodi Masi-Poderi del Bell'Ovile
Val d'Orcia, Antica Azienda Agricola Vitivinicola dei Conti De Castris
e Tenuta Olianas in Agro di Gergei.
Per chi vorrà degustare: Euro 7 un bicchiere + una tracolla in
regalo per effettuare 4 degustazioni; Euro 12.00 un bicchiere + una tracolla
per effettuare otto degustazioni.
Vinum Loci accoglierà il pubblico negli stessi orari di Good!,
ossia dalle ore 10.00 alle ore 21.00
Per maggiori info:
Udine e Gorizia Fiere SpA
Tel. 0039/0432/4951
stampa@udinegoriziafiere.it
www.udinegoriziafiere.it
www.goodexpo.it
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